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[食記] 台南 北海燒炒物語part3

看板EatToDie標題[食記] 台南 北海燒炒物語part3作者
nikcoke
(小猴)
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中式餐飲吃到飽系列之--北海燒炒物語part3


有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2022/08/bei-hai.html

消費日期:2022 年 5 月

地點:台南市北安路1段277號

電話:06-2522577

價位:
大人395元
小孩175元(100~130cm)
以上另加一成服務費
(平日中午不營業)


環境:
位在往台南市區的北安橋下,附近感覺也越來越多店家在這邊營
業,慢慢這邊也漸漸形成一個商圈,人潮也較以往漸漸多了一些
,還好附近停車還算是方便,因此用餐不用花太多時間在找車位
。店內的環境相當的復古風,桌椅有一般餐廳的圓桌以及熱炒店
的小桌椅,但是當天因為沒有先訂位,所以只有門口邊的小桌椅
可以用餐,用餐空間算是蠻寬敞的,算是個蠻適合聚餐聊天的一
家店

店面-


看板與文宣-


櫃台-


用餐環境-


餐點:
餐桌、餐具與夾子-


MENU-整體算下來約有三十幾樣菜色的選擇,點菜的方式需要拿
著夾子去出菜區夾要點的菜,菜色會依照亮燈的順序依序出,所
以夾菜時要先注意,以免菜要等太久才來


飲料機-提供冰開水、古早味紅茶、冬瓜茶、雀巢檸檬茶供飲用


白飯-


付費飲品與啤酒-


鹽燒雞翅-雞翅份量不大,烤的味道有點普通,主要是靠椒鹽在
調味


熾香靖魚-


法式香雞排-雞排炸的還蠻酥脆的感覺,沾點醬料後味道多了點
微甜的滋味


板燒鹹豬肉-肉質咬起來超有嚼進感,味道也是走重鹹的路線,
吃起來相當的配飯


醬燒雞腿排-雞腿肉吃起來相當的軟嫩,不過醬汁可能因為烤的
時間太快,感覺沒有太過入味,算是有點可惜


府城蝦捲-


鹽烤杏鮑-杏鮑菇烤的有點乾,需要沾點椒鹽調味吃起來才會夠



地瓜QQ球-地瓜球剛炸好的口感相當酥軟,但是要注意會燙口,
地瓜的味道吃起來也很香甜


蛋黃芋丸-


烤下巴-


脆炸薯條-薯條炸的油脆油脆口感,再沾點蕃茄醬味道更添甘甜
滋味


港式蝦仁腸粉-


五更腸旺-


川味排骨湯-


老嬷燉雞湯-


拔絲地瓜-鬆軟的地瓜外層包覆著薄脆糖衣,再撒上些許的芝麻
,吃起來相當的好吃


金莎綴鮑菇-小小塊的杏鮑菇外層沾上鹹蛋黃,酥炸的滋味讓食
材吃起來鬆軟而又帶些鹹鹹的滋味


椒鹽溪蝦-


蒜香高麗菜-


紅燒白鯧-


蔥酥白玉小卷-


蔥爆鐵板豚-豬肉份量一般,不過豆苗與洋蔥將香氣整個炒了出
來,搭配醬汁的調味吃起來還蠻不錯的


蝦仁炒蛋-


冰扣梅子雞-


沙茶炒蟹-


黑椒鐵板牛-調味吃起來有點淡的牛肉,不過肉質吃起來軟嫩可
口,較適合口味清淡又想有點味道的人點來吃


蒜炒鮮蔬-雖然上面有辣椒片,不過青菜吃起來還算清爽,口感
也帶點脆度,適合吃完油膩的菜色後來解解油膩感


三杯雞-


蜜汁脆皮-


功夫炒麵-


苦瓜鹹蛋-


西米露-最後上來的甜點,不過因為已經吃很飽了,所以只有簡
單拍的照片紀錄一下



評價:
在上次吃完碳嘎後,就想說也很久沒吃北海了,於是揪了幾個月
趁著五月回台南時約了友人一起來這邊聚餐聊天

在食材的部分,感覺跟之前來吃的時候已經有更換不少菜色,雖
然一樣不是走精緻的路線,也沒有特別出色的菜色,但是大部分
的菜色炒的都還算不錯吃,份量也不會到太大而佔了胃置,因此
可以多點幾道來嘗試各種不同風味的食材,飲料的部分跟之前來
吃時也有些替換,不過來這邊大概就主攻古早味紅茶,冰涼而不
甜膩,整體的菜色大致走粗飽不錯吃的一個便宜路線

在服務的部分,幾本上就只有簡單的送菜跟進場與結帳會跟服務
生有接觸到,菜色的快慢取決於夾子夾的板子是否已經快到亮燈
而來出菜,所以不想等菜等太久需要先注意

整體來說,雖然價位較之前有漲價一些,但價位仍持在一人五百
以下已經算是相當的優惠了,餐點雖然精緻度不高,種類也沒到
很有特色,但對於想吃點中式熱炒又吃得飽足的餐廳,這裡可以
算是家很不錯的選擇且CP值相當地高,也希望下次過來可以有更
不錯的菜色推出,嘗試看看其他食材的味道來試試



中式餐飲食記連結:

奇美食品幸福工廠
https://nikcoke.blogspot.com/2022/05/chimei.html

碳嘎熱炒吃到飽
https://nikcoke.blogspot.com/2022/05/tan-ga.html

金世界婚宴會館
https://nikcoke.blogspot.com/2022/04/golden-world.html

雞窩餐廳
https://nikcoke.blogspot.com/2020/04/g-woo.html


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riverhorse0608/20 10:13品質普普通通

book238109/30 16:23蠻雷的… 不過這價位 也不好多說@@