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Fw: [食記] 新北淡水 淡水烤大學火烤兩吃吃到飽

看板EatToDie標題Fw: [食記] 新北淡水 淡水烤大學火烤兩吃吃到飽作者
Joy612
(Joy)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZAQaQMj ]

作者: Joy612 (Joy) 看板: Food
標題: [食記] 新北淡水 烤大學火烤兩吃吃到飽
時間: Tue Sep 20 19:50:46 2022

餐廳名稱:淡水 烤大學
消費時間:2022年09月
地址:251新北市淡水區水源街二段102號
電話:02-2629-7775、0958-309-601
營業時間:10:30-14:00、17:00-21:30;週末無下午休息時間
每人平均價位:350元 (用餐時間90分鐘)
官網:https://www.facebook.com/profile.php?id=100066634249524


無音樂圖文網誌:
https://sweety612.pixnet.net/blog/post/50174248

不知道是不是因為前陣子寫了篇吃到飽開箱文,還是常常看吃到飽影片,
總之被大數據推薦了這家「烤大學」火烤兩吃吃到飽!
一開始還是看到南港店,正跟老公討論哪天有空能否跑趟南港時,
發現淡水剛好有分店耶,當然馬上來吃吃!

平日中午300元、平日晚上350元、假日全天380元吃到飽,超便宜!
更不用說平日早鳥只要250元
店內只有豬肉、雞肉、魚肉,沒有牛,所以門口只有貼豬肉來源:台灣豬
進門前先門口右邊洗手台洗手,

進門就先看到大大、超多樣的食材檯面,
當天我們是晚餐場的第一組客人,
所以不清楚這樣的空間配置,人多時會不會油煙很明顯,
顧客須知第4點很重要!
其實大家都能體諒帶小孩用餐很麻煩、很辛苦,
不能體諒的是家長理所當然要大家接受熊孩子的態度,

午餐沒吃、直接來午晚餐、非常早的一組客人,
後來發現店員慢慢補齊其他桌的烤盤,柴魚湯鍋則是客人上桌才放,
兩人用餐給四個盤子,兩個夾生食、兩個夾熟食,
店員都很詳細介紹烤盤使用方式,還有提醒不要浪費食物,
這桌妹妹兩人都只吃燒烤部分,沒有放火鍋,

入座後,再去認真看看有什麼食材囉~
一進門就會看到零售的蜜餞包,(離開時忘記買了!
進門右手邊牆面就有整排的物品保管櫃,
自己保管好鑰匙,離場記得帶走東西就好!

火鍋料、主食大集錦,真的很多樣!眼花撩亂的!
喜歡吃火鍋料或是獨愛特定某種火鍋料的真的很適合這裡,
不過我們剛好颱風過後來訪,所以葉菜類選擇不多,
也有適合燒烤類的品項,整體來說還是新鮮多樣的選擇,

特殊食材:豬腳、豬肚、豬心,這外面吃到飽應該很少會出現的食材,特別!

肉肉區
貼心警語 XD
火鍋肉片(豬)
這道老公把它拿來燒烤,也算適合啦,不是薄到一夾就破的那種狀態,
培根,是認真醃漬過的培根,不是一般火鍋店那種培根肉片,整體偏鹹喔;
醃漬過的秋刀魚,我們都不愛啃魚,所以沒有嚐試它,
魚下巴,看起來應該是鯛魚類的,
黑胡椒豬肉片,一開始都是老公夾肉,我負責吃,一直到回家我才發現沒吃到這款!
這煮夫不行,看來要趕快敲定南港店時間了!
梅花豬肉及帶皮三層肉,
這兩樣是我們吃最多的原味肉,厚切整片原型肉,
肉品很新鮮,給得豪邁、吃得也很開心!
搭配醬菜、涼拌菜類的一起食用,很有韓式烤肉的感覺!
警語上的紅色肉,其實就是辣醬醃漬的帶皮豬五花
我只吃了小小塊,覺得沒有很辣,
想嘗試辣度的可以先翻看有沒有小塊肉可烤,再決定要不要夾大塊肉吃,
帶皮雞肉,看相有點不太好,但吃起來挺鮮嫩的,
老公很愛,狂夾狂吃,
雖是放在冷藏櫃裡,但有幾樣肉品(跟後面小菜區也一樣)放的份量不多,
店員巡補食材其實蠻勤勞的,有問題直接跟她反映、詢問也都會即時處理;

往另一邊自助區移動,
一個大大冷藏櫃式醬料、小菜、醬菜區
這些都是七味粉們,跟應該是鹽巴吧…
烏醋、薄鹽醬油、醬油、香油、辣油、白醋,
(後面三個沒貼標籤純屬自己猜測 XD )
從右上往下:洋蔥塊、辣醬、沙茶,左上:蒜泥、蔥、辣椒
辣醬也忘記嚐試,所以不知道是辣豆瓣還是韓式辣醬,下次有再訪會試試,
左下辣椒本人會辣唷,
最上面是一般便當裡會吃到的細海帶涼拌菜,醃蘿蔔、辣高麗菜絲,
看到辣高麗菜絲我就瘋啦~我超愛(奇怪的喜好)
這區換老公瘋掉,還沒入座就說:等下我干絲吃到飽就好,
最上面由左至右:百香醃漬青木瓜(之類的,已吃不出是什麼東西)、豆棗、豆枝
中間最左邊是夾子的家,旁邊是涼拌干絲、涼拌素雞,
最下這層就是大大格的涼拌小黃瓜,跟涼拌大豆芽,
這邊真的是我自己最常來的一區,一直來夾涼拌菜配原肉一起吃,就是舒坦!

再往旁邊一區,
這超可愛的,還好老公烤功了得,不用煩勞老闆就很好吃!
烤吐司跟麻辣鴨血,
吐司塑膠袋是我為了拍照打開的,覺得袋裝封好挺不錯的,不會讓吐司變乾,
鴨血裡面還有魚丸、酸菜,吃起來其實沒有很辣,
鴨血很嫩,還吸了滿滿湯汁,咬下去會噴汁的那種!
滷肉跟白飯,滷肉鍋內除了切細長條的滷肉,也有一些大大塊的肉、豆干跟滷蛋,
不過為了不讓老公說我賠錢貨也沒試吃這滷肉味道如何了,
烤土司的抹醬,其實吐司拿來夾肉也很適合啊!
小零食們,這我只有在大型火鍋吃到飽店家有看到過,
這樣小小店也有零食可吃真的不錯,
而且特別的是還有三款蜜餞(雖然我都沒認真拍他們 >"<),
在上面這兩張後面乖乖當背景的那三盒,

邪惡的炸物櫃,雖然看起來少少的,但後來開始陸續有其他客人入座,
店員妹妹馬上就請廚房阿姨再補足炸物,
上層是螺絲捲、下層則有切塊的銀絲卷
中間那個忘了試試他試什麼…
有甜甜花生粉的炸湯圓
炸大熱狗,我們到店時才看到廚房阿姨從後場拿出來的熱呼呼炸熱狗,
邪惡的煉乳、梅粉、番茄醬,

飲料區無糖茶、冬瓜茶、開水,
可樂機,但是雪碧跟可樂都沒了,
不知道是不是因為週末生意太好,週一廠商還沒來得及補貨,
又是一項忘記嚐嚐的咖啡機
小美冰淇淋,好吃!

打卡有送鮮蝦,下次去南港店我會記得打卡的!Q_Q
(其實我的仁妻粉專有打卡啦,只是習慣是離開店才打卡:P )

基本介紹完了,
先來講個總結,我們都覺得有原型肉可吃、超多樣火鍋料、蔬菜、主食可選擇,
一間店可以吃火鍋、燒烤、台式、韓式、超道地台灣小吃都是吃到飽,
350元真的很划算!
划算到會擔心這店能撐多久的狀態,所以這篇很誇張拍很多照片,
當然可能多少有些許食材看相不好,當下跟店員反應都會即時處理,
整體是用餐經驗非常滿意的一家店!
希望店家會開長長久久,讓我們偶而想就近吃吃到飽也能有個親民的選擇!

接下來就我們夫妻的食性,可以略過 XD,
我的熊大大廚,跟他出門吃烤肉我永遠沒機會動到烤夾,
烤盤旁邊的衛生紙是用來擦烤盤紙上的焦痕兼吸油用的,
肉肉肉,老公有覺得烤盤略小,如果跟大食怪朋友一桌可能會不夠吃,
不過後來看google map上其他人分享的照片,
有人是都直接把肉放到凹槽上去烤了,
老公的第一盤,干絲、素雞必須吃!
我的第一盤邪惡的煉乳螺絲捲、炸湯圓必須的!
然後就是滿滿的醬菜類,夾肉真滴好適合,
本來想說沾醬可以沾烤肉吃,結果都靠醬菜類了,
肉肉夾烤洋蔥跟涼拌大豆芽,
醃蘿蔔夾肉肉,
小黃瓜、大豆芽、肉肉一口吃,
火鍋湯底本人是很淡味的柴魚高湯,我後來還自己加了些鹽巴調味,
豆皮、貢丸是老功的愛,必須吃!
弄個關東煮也不成問題!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Joy612 (27.242.33.2 臺灣), 09/20/2022 19:51:08

israelii09/20 22:06官方臉書 好像公告取消早鳥價了 好可惜 不然還能再省50

israelii09/20 22:07250價位的吃到飽 雙北地區沒有一家能比

我看3月份飽版食記應該是本來晚餐時段也有早鳥,

https://i.imgur.com/IdONXVg.jpg

我這次去時是把晚餐時段的貼遮掉了,只剩平日午餐早鳥250元,

jamesking09/22 00:29推佛像價格

jamesking09/22 00:29推佛心價格

真的很佛 XD 好愛~

※ 編輯: Joy612 (39.9.232.44 臺灣), 10/05/2022 15:46:17