[食記] 台中金典柏麗廳 假日晚餐心得

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　　餐廳名稱：台中金典酒店 柏麗廳
　　消費日期：　 2022年 9 月
　　地　　址：台中市西區健行路1049號
　　電　　話：04-23246111
　　可否刷卡：可
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閒著沒事幹買了柏麗廳的餐卷去開開眼界

柏麗廳在台中Buffet吃到飽算高價位

沒餐券真的一點預訂的慾望都沒有XD

小時候吃Buffet是吃回本的，長大是吃氣氛的

目前吃過比較有印象的Buffet就嚮食跟柏麗廳

以下內容諸多以嚮食天堂為對照組

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環境：

柏麗廳由於就在金典酒店樓上

比起饗食天堂來說，整體氣氛好上不少

人也少了不少

當天入座率大概七八成左右

還算舒適，取餐也不會人擠人

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餐點：

比起嚮食天堂來說，料理種類少了很多

大致上比較有印象的就

1.日本料理區，握壽司、手卷、生魚片及冷盤等

2.燒臘與現煮湯品區

3.披薩區

4.炒菜與湯品區

5.蒸籠區與現煮拉麵區

與嚮食天堂的蒸煮炒炸烤滷通通有相比

他們家真的少了很多選擇

其中我自己比較喜愛的是

冷盤鴨胸、冷盤魚肉、自選配料手卷

天使紅蝦、燒臘三寶、自製台南牛肉湯

現煮鮮魚湯、竹筍排骨湯

各式披薩、xo炒海鮮與可以自選青菜的現煮拉麵

以下不推

握壽司不推，飯太紮實NG

白醬焗烤意大利麵不推

超大烤牛排不推，沒什麽牛味

飲料部分沒有常見的汽水機

只有罐裝可樂跟雪碧跟一些其他飲料

還有咖啡機

飲料的選擇偏少

甜點沒什麽研究，老了吃不下XD

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服務：

不得不說，服務生收盤子的速度神快

基本上你盤子吃空了

大概3～5分鐘內髒盤子就收走了

不太有機會讓你疊盤子

這個大推

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總體來說

我認為柏麗廳菜色比較精，不是靠大量種類取勝

口味也都很不錯

除了部分菜品以外

不至於說難吃，就是口感問題跟個人口味喜好

對於食量跟年紀一樣回不去的我來說

柏麗廳撇開價位不說，整體感受是好的

不會有過於強烈的調味或是太過油膩的料理

但是不得不考量價位

只能說有緣再相會

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