[食記] 新北永和—走花路早餐｜以韓式早餐給予花路的祝福｜樂華夜市

餐廳名稱：走花路早餐
消費時間：2024/11
地址：新北市永和區永平路216號
電話：0983-009-216
營業時間：周一至周五06:30-13:30；週六週日07:00-13:30
每人平均價位：150
可否刷卡：不確定，但可行動支付
有無包廂：否

[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/577216692 ]

走花路，是源自韓國的祝福語，有著未來一切順利的意涵。

而「走花路早餐」則為一間韓式早餐店，以厚切吐司、千層蛋餅作為主打，加上多樣自製特製餡料，四年過去了，擄獲不少永和在地居民的胃。

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「走花路早餐」位於鄰近樂華夜市的永平路上，從捷運頂溪站步行約十五分鐘的距離。

或許是因為鄰近學校，附近也多為住宅區，所以整條路早餐店林立，而「走花路早餐」相較於連鎖早餐店，店面佈置與裝潢上更為用心些，假日接近中午，仍有不少內用及外帶的客人上門。

店內的空間不大，其中也包含開放式廚房，座位最多大概十五席左右，空間算是乾淨舒適，油煙味也不至於很重。

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▲醇濃豆漿 $40

一般的微糖豆漿，喝起來不會太稀，也挺順口。

▲鮪魚玉米歐姆蛋 $60

原本想點里肌起司歐姆蛋口味，但因為千層蛋餅已經選了里肌起司，所以改了不同口味的鮪魚玉米嚐嚐。

鮪魚玉米應是店家自製，是水煮鮪魚加上玉米、番茄醬、黑胡椒等材料調製而成，酸味較為明顯，我不喜愛的美乃滋油味倒是不突出，對我來說絕對是優點。

但我擔心的吐司通病仍存在，就是食材的水份讓吐司變得濕潤而塌陷，近而影響口感，對我而言是大大扣分，下次我會選擇里肌起司口味。

▲厚切鮮奶吐司—春川辣雞腿 $95

「走花路早餐」的厚切鮮奶吐司口味有和經典鮮奶吐司做出差異性，裏頭均含有高麗菜絲、歐姆蛋、美乃滋以及起司，份量是會有飽足感的。

厚切吐司一片大概有兩公分厚，加上滿滿的餡料一口咬下是有些難度。

春川辣雞的雞腿肉肉質挺嫩、辣度也夠；高麗菜絲相較於葉片更好入口；我特別喜愛他們家的歐姆蛋，厚實且熟度恰好。

整體來說，如果想吃頓好點的早午餐，也想吃點和其他早餐店不一樣的口味，那「走花路早餐」的厚切鮮奶吐司不妨可以試看看。

▲香酥千層蛋餅—里肌起司 $60

我最喜歡的口味，絕對是這個里肌起司，搭配酥脆的千層蛋餅，絕對有加分的作用。千層蛋餅很乾爽不油膩，里肌微鹹口感偏嫩，加上起司跟蛋，一口咬下很是過癮。

▲鐵板法式吐司（花生煉乳） $65

邪惡的法式吐司，上頭淋上的是花生醬與煉乳，相較於常見的蜂蜜香氣與口感皆更為濃郁，一份有兩片吐司，適合兩人分食較不膩口。

稍微可惜的是，由於吐司是在點餐後才浸泡蛋液，時間不夠久，所以麵包體還沒有徹底吸附，整體口感偏乾，適合搭配無糖飲品入口。

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