[廣宣] 台中 肉多多火鍋，全新爆炒湯底超大肉盤

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

店名：肉多多火鍋-太平店

地址：台中市東區精武東路103號
電話：04-2215-3210
試吃日期：2023.4.9

圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355984735

台中最著名的一個是燒肉另一個就是火鍋，

可以說是百花齊放，各有各的特點，

湯底好吃呀、肉好吃的、自助吧好吃的呀，

但要說吃到盡興一定非台灣火鍋第一品牌肉多多莫屬，

是樂多多集團旗下火鍋，營業至凌晨1:30，

不只是正餐的火鍋推薦，也是不錯的宵夜推薦，

近期肉多多大變身！全新裝潢全新菜單全新鍋底，

趕緊帶大家來瞧瞧。

肉多多在全台共有50家直營店，

台中就有向上、進化、國光、福科、

廣三、太平、太平洋七家分店，

這次造訪的是太平店，叫太平店卻不在太平，

精武東路算是東區與太平的交界處，

離很紅的馬卡龍公園只有幾百公尺非常近。

粉紅色新招牌PinkPink的非常顯眼，

我用餐的早，用餐結束要離開時正逢假日晚餐時間，

門口開始小排隊囉。

五點多到店時，一樓已經客滿了，

店員領我到至二樓，座位數多很多，

位子也比較大些。

嶄新的裝潢加上粉色的點綴，

文青中帶點可愛感，好適合約會的氛圍～

每個座位下都有置物籃可以放置物品，

可以舒舒服服享用大餐。

肉多多沒有紙本菜單，使用的是線上菜單，

但在官網上還是有有一面式的菜單可以參考～

先選湯底→肉品海鮮→單點品項→自助吧無限享用

湯底加入了爆炒系列，招牌石頭湯、蒜頭雞白湯、川府麻辣湯。

肉多多肉真的多多，有單人餐、雙人餐還有三人餐，

想大吃特吃也有十種肉品拼盤，再細分25oz、32oz、35oz，

選擇性超多的，想吃海鮮也有海陸三人餐，

單人餐的極上系列是全新上線的五款肉品：

濕式熟成牛腹肉、濕式熟成霜降牛、濕式熟成板腱牛、恰富氣冷雞、西班牙橄欖豬，

全經過熟成工序，肉品大升級！

《季節時蔬自助吧》

有自助吧不稀奇，但季節時蔬也在裡頭就厲害了！

是的，肉多多的蔬菜盤屬於自助吧項目，

再加上飲料、冰品、霜淇淋、飯麵主食、醬料，

通通免費無限享用！

▎自助蔬食吧

蔬食自助吧真的是一大亮點，

多達三十幾種蔬菜、火鍋料、滑類無限吃，

火鍋料控本人表示心花怒放～

▎飯麵主食

白飯也是要吃多少有多少，

還很貼心的提供豬油與黃金粹滷，

自己升級為豬油拌飯和滷肉飯，

想吃麵食也有王子麵、冬粉與蒸煮麵，

我的天啊，第一次看到選擇那麼多的自助吧。

▎飲料機

▎霜淇淋和冰淇淋

霜淇淋每兩個月就會更換口味可以一直嘗鮮，

還有很多隱藏版限定口味，

前陣子看到不少人在找有榴槤口味霜淇淋的分店，

太平店目前是提供北海道牛奶和香蕉牛奶兩種口味，

店員說之後的新口味會是草莓起司風味！

是我的愛呀～看來得再來一趟了！

▎醬料

【熟成牛拼盤套餐】32oz$1299

▎爆炒招牌石頭湯

我以為爆炒只是走個形式，

結果爆炒時香氣瀰漫在四周，

先放乾魷魚，再將蒜、蔥、洋蔥、番茄下去爆香，

再放入豬肉或雞腿肉下去炒至半熟，

最後加入柴魚高湯熬煮。

我只能說高湯真的都有狠狠抓住每個食材的風味，

湯頭超級無敵濃郁！一整個濃醇香，

我一直覺得肉多多的石頭鍋喝起來，

很像魷魚螺肉蒜湯，不知道是不是爆炒時有加入乾魷魚的緣故，

雖都叫石頭鍋，但有做出差異化，

會讓人眼睛為之一亮的那種，

偏重口味，如果覺得太鹹的可以請店員多加點高湯稀釋，

不管是單喝還是涮食材都各有它的風味在。

▎爆炒蒜頭雞白湯

爆炒系列湯頭都是先爆香熱炒再加高湯，

所以這個蒜頭雞白湯也是會先大炒一番～

內含枸杞與紅棗，也是濃郁路線，

但跟招牌石頭湯比起來，

鹹度比較剛好，蒜頭香滿溢，

它的好喝程度大概就是肉多多如果單獨推出蒜頭雞白湯販售，

我會買單的那種，喝起來超舒服的，

這次點的兩個湯頭我都大推！

▎蔬菜版菜盤

▎火鍋料版菜盤

肉多多的自助蔬食吧實在深得我心，

現在的火鍋店菜盤大都以蔬菜為主，

火鍋料只是點綴，偏偏我就是火鍋料控！

所以吃火鍋我通常會選擇共鍋，

再將共鍋費拿來點火鍋料跟肉盤，

在肉多多不用了，我可以火鍋料吃得盡興～

只吃蔬菜的室友也不用配合我，

各自夾各自喜歡的食材，大家都開心！

▎熟成牛拼盤

熟成又分為乾式熟成（Dry Aging）與濕式熟成（Wet Aging），

肉多多則是使用濕式熟成的方式。

32oz熟成牛拼盤果然超浮誇，

每種部位都想吃，就是選拼盤啦。

-濕式熟成牛腹肉

-濕式熟成霜降牛

-濕式熟成板腱牛

肉多多的熟成拼盤肉質絕對都有中上的水準，

我愛霜5分降牛肉超嫩的，涮個幾下就入口最嫩最鮮甜，

室友喜歡5分熟板腱牛，同樣軟嫩但多了筋的嚼感，

牛腹肉7分熟我們兩個都愛，

大口吃肉的感覺在這裡可以100%的體現。

【西班牙橄欖豬150g+小白蝦6隻】活動贈送

肉多多店內的活動做的很多，

而且超大方，沒再怕你吃，

也不拿最便宜的來送，光這點就贏很多店家了。

最新活動是「愛處處分享」

人物拍照指定愛心手勢

食物錄影指定畫面，EX炒鍋、肉盤等等

Hashtag關鍵字及標記店家，擇一分享至FB或IG，

向店員主動出示，即可獲得對應餐點！

IG公開發文，贈『濕式熟成牛腹肉150g+蛤蜊20顆』

FB公開發文並留言鼓勵肉多多的一句話，贈『西班牙橄欖豬150g+小白蝦6隻』

輕鬆get西班牙橄欖豬150g+小白蝦6隻！

▎西班牙橄欖豬

以前常聽到的是伊比利豬，

現在有西班牙橄欖豬，

比照伊比利豬以橄欖做飼養方式，

肉質有獨特香氣，這是我第一次吃，

最明顯的是沒什麼豬肉味，

油脂較少但不會乾柴也不會澀，

很可以點來吃看看，或是參加活動免費吃！

▎小白蝦6隻

這次真的得到好多驚喜，

燒肉店有剝蝦服務，肉多多也有！

上桌後店員會協助剝蝦，

三兩下剝得一乾二淨，

我們只需要動口不髒手，

貼心服務肉多多很會唷！

【麻辣鴨血豆腐】積分兌換

上面免費兌換肉品跟海鮮，

這份麻辣鴨血豆腐也是免費的～

使用樂多多App五點積分兌換麻辣鴨血豆腐。

五點就有肉品、海鮮等可以換，

當然也可以換這盤麻辣鴨血豆腐，

我原本是鴨血人的，結果在肉多多我成為豆腐人，

豆腐可以，所有辣香都吸到裡頭了！

【霜淇淋】

每次用餐結束一定要來點冰品做結尾，

霜淇淋甜筒升級酥脆甜筒，

我選了北海道牛奶口味，香醇濃～

心滿意足吃飽飽回家。

總結：

我只能說在肉多多要吃不飽簡直是比登天還難吧，

點大肉盤吃不完怎麼辦，通通打包回家！

但當然不包括無限享用的自助吧和鍋底啦，

肉品和海鮮是可以打包的，麻辣鴨血也可以，

帶回家煮又可以吃個兩餐，

肉多多的服務、湯底、肉品、海鮮、自助吧都有在水準之上，

特別是在餐點上完全超乎我的期待值超多，

這次的兩種爆炒湯底、熟成牛拼盤都無可挑剔，

更不用說無限享用的自助吧放題了，

想吃火鍋非常推薦來肉多多，

和我一樣喜歡吃火鍋料的更不能錯過肉多多！

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