[食記] 台中 高沐手作料理餐廳，森林系餐廳

餐廳名稱：高沐手作料理餐廳
消費時間：2023年/10月
地址：台中市北區太平路19巷3弄15號
電話：04 2225 0262
營業時間：12:00–16:00, 17:00–21:00

網誌圖文版:https://www.tony60533.com/gaomu/

這間高沐手作料理真的很隱密，隱藏在台水市集項弄裡，

真的是要特地找才找的到，不是一般經過路過會發現的店。

重點門口也太好拍了吧，老宅好有FU，隨便拍都很有意境好喜歡。

已經過了用餐時段還是很多人，這間中午營業到四點滿棒的，

因為我們約一點半，臨時換地方很多店中午都休息，

且這間平常也是大爆滿生意很好，我們兩點多來還有位子滿幸運。

覺得很特別的是他裡面有一個隱藏版的單身專用座位，

這個位子就是一人座位，平常就是95折，

如果情人節當天就是85折，有沒有這麼貼心，

分享給單身的朋友們，單身有自己的座位不怕被閃瞎，用餐還有折扣唷。

菜單在這，不得不說餐點名稱都有夠長，整個看得眼花撩亂，

我有選擇障礙，之前看到別人吃牛肉類的，

剛好只有一個就很好選了，套餐有ABCD四種，

基本都有麵包跟濃湯。在看搭配其他點心類。

我們點了兩個套餐，一個A套餐有薯條+濃湯+麵包$99，

一個B套餐酒蒸蛤蠣+濃湯+麵包$119，其實套餐不貴耶，

內用還有飲料無限暢飲。麵包一人兩塊，有抹大蒜醬還滿好吃的，

濃湯也很濃郁，我滿喜歡，薯條現炸的份量也不少，

還有酒蒸蛤蠣雖然不大但算滿新鮮。都建議趁熱吃唷。

爆炒手切四五盎司菲力骰子與松露奶油野菇蛤蠣圓直麵$359

我點的骰子牛蛤蠣義大利麵，這道原本是沒有辣的，

但我本人滿愛吃辣，就問一下店家可以加辣媽，

店家說可以看要小辣中辣大辣，我選了小辣，

我覺得加點辣的奶油義大利麵真的很好吃，

加上奶油醬汁算濃郁的。義大利麵吸附醬汁很好吃，

牛肉也很軟嫩，是切塊狀的，然後有幾顆蛤蠣這樣，滿推這一道。

整尾魷魚與青醬奶油野菇蛤蠣燉飯$309

朋友點的整尾魷魚青醬燉飯口味對我來說稍微偏清淡，

但朋友沒吃那麼重口味滿剛好的，

整尾魷魚霸氣上桌很壯觀，真的很大尾，

光有這個魷魚就很值得，喜歡吃海鮮的朋友可以點這道。

店內有提供水跟紅茶無限暢飲，所以我們就沒另外點飲料了，

整體來說我還滿喜歡這家的，聽說這家之前原本在科博館附近，

是後來搬家才搬到一中街這邊，分享給大家。

網誌圖文版:https://www.tony60533.com/gaomu/

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