[食記] 泰國曼谷 榮泰米粉湯(米其林必比登推薦

【榮泰米粉湯&榮泰(重)米粉湯 Rung Rueang Pork Noodle (Left Shop)】
電話：左+66845271640 右+66902232813
地址：10/3 Soi Sukhumvit 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110泰國
營業時間：08:00–17:00
用餐時間：2023年5月
每人平均價位：THB.60~150 bath
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/44937

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泰國曼谷旅行第四天吃完ICI的甜點後，只吃甜的不會有飽足感，要有點鹹的才會有正餐的感覺，於是繼續往Phrom Phong 站 走去，這裡有家銅板美食的米其林必比登推薦餐廳，也頗有名的應該不少人吃過。

泰榮米粉湯有兩間，一個是泰榮另一個是泰榮(重)，好像是兄弟分家的樣子吧！有米其林推薦的應該是泰榮(重)，但兩家都人爆多，價格和品項也都差不多！

首先這家是泰榮，用餐時間人爆多，而且很擁擠，基本上是都沒有冷氣的。

桌上有泰式常見的四寶調味和檸檬汁，到時大家可以視自己口味加入調整。

偷拍到遠處的魚皮，所以心想等等要到旁邊吃！

【DRY酸辣 THB.60 Bath】
有分湯的和乾的，我本來如意算盤是想要點乾的再配豬絞肉湯，不過漏單了我也懶得補XD，就直接只吃乾的就好，主食類有六種選擇，我想說這裡是米粉湯，我就點個米粉應應景！裡頭配料有豬心、豬肝、豬絞肉、瘦肉片、魚丸、魚漿片，裡頭豬絞肉超香！感覺有抓醃過，吃起來香氣很棒！豬心很彈牙，魚丸和魚漿片就是好吃的那種，可以想像得到的味道跟口感，醬汁調味真的是有夠酸辣！我本身吃中辣左右覺得剛好，對面也是台灣的朋友好像就太辣了沒吃完ＸＤ，另外那酸味真的很棒～是有厚度的酸味，雖然這間不是米其林推薦，但我覺得還是頗不賴的。

接著就是左邊這間，這家才是比較有名且米其林推薦的。

一樣人都是超多，不過這裡的位置我覺得寬敞一些。

價格上也差不多，這次我點的是檸檬酸辣湯粿條，剛剛吃過乾的這次改吃湯的，一樣也有6種主食可以選，我就直接照著店內品名照點粿條XD。

一樣剛剛看到的四寶又來了，可以自己調整。

【魚皮脆片 Fish cracker THB.20 Bath】
剛剛偷看到別桌的魚皮，來到這就來點，吃起來跟餅乾一樣香香酥酥一點魚腥味都沒有，很好吃耶~~~，搭配著酸辣的主食一起吃更是棒。

【檸檬酸辣湯粿條 Tom Yum with soup THB.60 Bath】
這份是湯的，不過湯好像也沒有很多，吃起來跟剛剛乾的並沒有差太多，不過我覺得好像又再酸了一點！配料上其實也差不多，兩家的豬心都非常好吃沒腥味，不愛豬肝的我是可以配著湯和醬吃完不會覺得肝味太濃的程度，這裡改吃粿條覺得來泰國一定要吃看看他們的粿條，上次在NAI UAN YENTAFO有吃過泰式的粿條了，這次到泰榮（重）再吃，覺得那Ｑ度口感真的很棒，配點湯一起吃更是棒。

【簡單小評】
這間是米其林推薦的泰國銅板美食小吃，CP值來說的話在泰國算是中規中矩，不過味道頗棒的！那酸辣的醬汁有夠令人懷念，不論湯的和乾的都一樣夠味，但乾的直接衝擊會強烈一點，魚皮的話我建議也可以點上一份，酥酥脆脆頗好吃！外頭也比較少有這玩意，至於左右兩間分別是泰榮（重）跟泰榮到底要吃哪一家，我自己是覺得哪家有位置就去哪家，味道沒什麼差，如果想踩點吃米其林推薦那就要去左邊的泰榮（重）。

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07/22 19:44