[食記] 高雄_巨蛋美食_胡同燒肉8號店

餐廳名稱：湖同燒肉夜食
消費時間：2023/9月
地址：高雄
電話：07-359-3891
營業時間：
平日晚餐時段18:00-00:30(最後進場時間23:00、最後點餐時間23:30)
假日午餐時段12:00-14:30(最後進場時間、最後點餐13:30)
假日晚餐時段17:30-00:30(最後進場時間23:00、最後點餐時間23:30)
每人平均價位：1500/位
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：牛舌、牛五花、達拉斯
官網：http://www.gyenhutong.com.tw/

https://darkeny.pixnet.net/blog/post/406706225

有圖無音樂版

第一次吃胡同燒肉是在台北的胡同燒肉1號店，
已經將近十年前了，當時的單點頂級燒肉店還不像現在這麼氾濫，
如今高檔的燒肉店比比皆是，但胡同一直是
我心中燒肉的第一名。

胡同每一家分店取名都會用 「 ㄏㄨˊ ㄊㄨㄥˊ」 的同音異字來命名，
而高雄是第8號分店店名為【湖同】，今天就來試試看高雄店的水平如何?

胡同的菜單相對來說很單純，嚴選和牛| 舶來肉選 | 台灣原產 | 經典海味 |
新鮮時蔬| 嘗鮮食事 | 輕鬆飲品 | 把酒小酌。

以燒烤的品項為主，搭配一些小菜、主食、湯品、飲品，
我喜歡這樣的菜單設計，可以享受燒肉的純粹，
相較於太複雜的菜單還包含壽司、炸物、甚至還有火鍋，我反而沒那麼喜歡。

今日菜色
韓國泡菜
和牛牛舌
牛五花
達拉斯
伊比利豚肩排
雞首肉
櫛瓜
特選大腸頭
草蝦六隻
白飯
奶油起司地瓜

食後心得:

好久沒有吃胡同燒肉了，本來來吃高雄胡同店前，
上網看了一下Google Map最新的評價，說地板、菜單油膩，
人手不足所以代烤的品質沒有掌握得很好，
很幸運的這次吃完沒有遇到這樣的問題，整體的服務與品質都我都很滿意。

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