[食記] 東京 金色不如歸拉麵 米其林一星
餐廳名稱:金色不如歸
消費時間:2023年8月
地址:Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 2 Chome 第22宮庭マンション1階105号室 電話:+81 3-5315-4733
有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356667589
來吃期待已久的金色不如歸。
點了煮豚塩そば
(點的時候已經沒剩幾款拉麵可以選了。如果想吃到自己想吃的,建議還是早點到,
拿時段早一點的整理券。)
拉麵上桌,那清澄的湯,看起來就很好喝啊
先喝湯,一入口就是滿滿的蛤蜊香,很鮮甜,
還有鯛魚的鮮味,柴魚、昆布的清甜,非常好喝的湯底,喝起來很舒服。
加上還有燈籠果、檸檬、牛肝菌的調味,讓湯底呈現不同風味,
可以一邊享受獨特的香氣,一邊感受湯的濃淡變化,超讚!
叉燒感覺是舒肥豬肉,吃起來口感和味道都不錯。
金色不如歸拉麵真的好吃,推推!
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