[食記] 台北東區 本家BORNGA韓式燒肉

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店名：本家BORNGA韓式燒肉
電話：02 27525358
地址：台北市大安區市民大道四段102號
營業時間：17:00～23:00
用餐日期：May 10, 2023

知道白鐘元老師終於來台灣展店，一直懷抱期待想來吃，
多年前在上海吃過一次真的味道很好，價格也頗貴就是。
總之終於這次以慶生之名給吃上了。

可以線上預約方便多了，現在都很懶得打電話訂位。

我們人多是坐中間的大桌，我覺得位置有點擠。
桌上的生菜若要續用要加錢，印象中是300多，覺得好貴呀。

蜂巢豬五花，$370。
本來同行友人不吃牛才點了豬，誰知他沒來。
豬肉我覺得表現平凡，肉質跟口感都沒有太突出，以前都以為豬肉能好吃到哪種境界，
但多年前在首爾第一次吃到白鍾元推薦的烤豬五花，真是拜倒在那口感跟滋味上久久不能忘懷。

秘醬特級牛莎朗，$790。
我覺得那天相比之下，牛肉是好吃多了，加上醃漬了甜甜的調味，烤起來後不沾醬就很夠味。

秘醬帶骨牛小排，$720。
記得以前韓國友人帶我們去吃這種烤肉，說是韓國比較傳統的烤排骨，相對來說台灣比較少看到。
不過我覺得這裡的有點太薄，吃起來口感差一點。

特級牛莎朗，$790。
牛莎朗跟前面就差在有沒有醃漬過，口感是一樣的。

白鍾元吾桑格(牛)，$420。
這款是神奇的一個口味，不管外觀跟口感我們都以為是豬肉，吃起來就是豬五花薄片，
說實在一上桌賣相被整桌吐槽，烤完的樣子也一樣一言難盡，但一吃是還真的不錯。

香辣魷魚，$390。
炒魷魚香辣開胃。

海鮮煎餅，$320。
煎餅是當天的大雷，吃起來很軟綿，口感很微妙完全不像煎餅，店員說是釜山的風格？
牛肉年糕末餅，$290。
把牛絞肉跟切碎的年糕拌在一起拿去煎，吃起來就是甜鹹的牛肉餅帶有一點ＱＱ口感，不說的話有點吃不出有年糕。
這道我覺得還不錯，不過朋友們的評價兩極。

海鮮辣豆腐湯，$320。
辣豆腐湯頭很不錯，拌點飯進去整個搶手極了。

韓式雜菜，$220。
雜菜不錯，就日常發揮。

壽星送調酒。
韓國水冷麵，$150。

那天6個人吃了5621元，說實話是有點失望的。
覺得這個價格跟品質有點令人失望，如果去吃烤烤豬，肉質不遜色，價格也比這邊經濟實惠，
如果想吃好一點，三元雖然貴，但味道真的突出很多。

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