PTT評價

[食記] 台北東區 本家BORNGA韓式燒肉

看板Food標題[食記] 台北東區 本家BORNGA韓式燒肉作者
guessworld
(奶油不飛)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

圖文網誌版請點:https://guessworld.com.tw/bornga/


店名:本家BORNGA韓式燒肉
電話:02 27525358
地址:台北市大安區市民大道四段102號
營業時間:17:00~23:00
用餐日期:May 10, 2023

知道白鐘元老師終於來台灣展店,一直懷抱期待想來吃,
多年前在上海吃過一次真的味道很好,價格也頗貴就是。
總之終於這次以慶生之名給吃上了。

可以線上預約方便多了,現在都很懶得打電話訂位。

我們人多是坐中間的大桌,我覺得位置有點擠。
桌上的生菜若要續用要加錢,印象中是300多,覺得好貴呀。

蜂巢豬五花,$370。
本來同行友人不吃牛才點了豬,誰知他沒來。
豬肉我覺得表現平凡,肉質跟口感都沒有太突出,以前都以為豬肉能好吃到哪種境界,
但多年前在首爾第一次吃到白鍾元推薦的烤豬五花,真是拜倒在那口感跟滋味上久久不能忘懷。

秘醬特級牛莎朗,$790。
我覺得那天相比之下,牛肉是好吃多了,加上醃漬了甜甜的調味,烤起來後不沾醬就很夠味。

秘醬帶骨牛小排,$720。
記得以前韓國友人帶我們去吃這種烤肉,說是韓國比較傳統的烤排骨,相對來說台灣比較少看到。
不過我覺得這裡的有點太薄,吃起來口感差一點。

特級牛莎朗,$790。
牛莎朗跟前面就差在有沒有醃漬過,口感是一樣的。

白鍾元吾桑格(牛),$420。
這款是神奇的一個口味,不管外觀跟口感我們都以為是豬肉,吃起來就是豬五花薄片,
說實在一上桌賣相被整桌吐槽,烤完的樣子也一樣一言難盡,但一吃是還真的不錯。

香辣魷魚,$390。
炒魷魚香辣開胃。

海鮮煎餅,$320。
煎餅是當天的大雷,吃起來很軟綿,口感很微妙完全不像煎餅,店員說是釜山的風格?
牛肉年糕末餅,$290。
把牛絞肉跟切碎的年糕拌在一起拿去煎,吃起來就是甜鹹的牛肉餅帶有一點QQ口感,不說的話有點吃不出有年糕。
這道我覺得還不錯,不過朋友們的評價兩極。

海鮮辣豆腐湯,$320。
辣豆腐湯頭很不錯,拌點飯進去整個搶手極了。

韓式雜菜,$220。
雜菜不錯,就日常發揮。

壽星送調酒。
韓國水冷麵,$150。

那天6個人吃了5621元,說實話是有點失望的。
覺得這個價格跟品質有點令人失望,如果去吃烤烤豬,肉質不遜色,價格也比這邊經濟實惠,
如果想吃好一點,三元雖然貴,但味道真的突出很多。



--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.236.97 (臺灣)
PTT 網址