[食記] 桃園 爭鮮期間限定 寒時．韓食

網誌有圖：https://reurl.cc/r36ddx

餐廳名稱：爭鮮迴轉壽司-桃園店
消費時間：2024/12
地址：桃園市桃園區復興路81號
電話：03-3336556

　　爭鮮韓風調味的期間限定，恩……真的很好奇味道再去吃吃看就好，我自己是不管哪
一個品項都不會再回購。

　　販售時間：2024 年 11~12 月
　　
　　
辣醃魷魚盛 40：

　　魷魚藏在通紅的辣醬裡面，幾乎無法辨識，在口中咀嚼時，除了間歇有感覺到一點白芝麻的香氣，其他就只有很重甜膩感，沒有感覺到魷魚的咬勁或風味，感覺就是吞了一坨（不地道的）韓式辣醬。
　　
　　
努那乳酪燒鮭 40：

　　我一開始以為努那乳酪是什麼韓國特有乳酪種類，查辦天查發現好像是姐姐韓文（^的諧音……姊姊乳酪聽起來實在有點母湯。其實就是起士炙燒鮭魚佐韓醬，粉色的魚
肉托載著白黃色的一小塊焗烤，最後撒上一些乾燥羅勒，看起來讓人食指大動……如果沒
有韓醬的話。味道充滿台式韓餐常見的那種不舒服的甜膩，雖然沒有上一個口味那麼窮兇惡極，鮭魚乳酪的風味還算融合的不錯，但被醬料拉低了整體口感。

歐霸辛奇豬 30：

　　燒肉加泡菜的經典搭配，略帶紅色的燒肉上伏著一片泡菜，肉給的算是豪邁，厚度很夠，口感其實還不錯，但韓醬的味道還是太搶了，沒有肉香，沒有泡菜的酸鮮（還是有一點啦，只是很微弱），只有甜味（是說姐姐是乳酪，歐巴是豬，到底？）。
　　
　　
韓醬赤蝦 60：

　　從中間剖開，左右攤平的結實蝦肉，服貼地倘在醋飯上，一層薄薄的韓式辣醬塗抹在上，最後再綴上一卷蔥花。因為是強調鮮蝦原味的調理，跟其他群魔亂舞的韓醬角鬥場比起來，算是比較好吃的品項，不過也就那樣了，我覺得還是醬油跟芥末更對味。
　　
　　
秘醬雙起士和牛 40：

　　粉雪狀的起司粉（可能是帕瑪森）灑滿了整片牛肉，在起司粉與牛肉之間又夾著一小塊橙黃的片狀起士。粉起司全覆式攻佔口腔，略為帶苦的風味算是有特色的，但因為真的是全覆式，基本上吃不到其他的味道（介紹說有蒜味醬，完全沒感覺）。牛肉的口感還不錯，粉起司的實感也挺有趣，可以點一個吃吃看。
　　
　　
柚香可爾畢思：

　　不要喝。

　　真的不要喝，味道太恐怖了。我對甜味接受度已經算很高了，但是這杯完全喝不下去，我加了一次冰塊，又加了泡茶的熱水才勉強嚥下去。

　　用無糖的可爾必思做不好嗎！

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