[食記] 台北。內湖 鴨香飽

餐廳名稱：鴨香飽
消費時間：2023年/4月
地址：114台北市內湖區內湖路一段285巷59弄3號
電話：02-2797-9462
營業時間：10:30-20:00，週日公休

完整圖文網誌: https://letitia11016.pixnet.net/blog/post/356015032

位於西湖捷運站1號出口，
左轉進入285巷，
可以發現傳統的市場攤販，
以及林立的手搖杯店與小吃攤，
可以說是附近住戶或上班族覓食所在，
一家開了近30多年的鴨香飽，
每到用餐時間，
到店的人潮真的是絡繹不絕，
外帶內用都是，
也看得出來老闆娘跟客人之間的關係也很不錯，
在內用區都能聽到家常對話～
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來看看菜單，
除了小吃攤常見的湯麵類與黑白切，
還有鴨肉飯跟當歸系列的湯與麵線，
同時冰箱裡還有瓶裝的茶飲可以選擇！
疫情時代的驅使，
現在的點餐多半以導向線上點餐，
不僅節省人力，
更可以避免點錯或遺忘的問題～
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餐點可以說是輪到你的單之後，
上餐速度是接連著非常快，
不一會兒就全上齊了，
先是當歸鴨肉麵線 ($99)，
一碗看得出來是一整隻鴨腿片，
沒有一般鴨肉這麼難咬，
骨肉也算是好分離，
即使鴨肉置於當歸湯中，
整體喝起來也是清爽的，
當歸味也不會太搶味~
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另外一個主食則選鴨肉飯 ($95)，
如家常菜般的料理，
再配上鴨肉片，
裏頭鴨骨已是少數，
飯在淋上醬汁之後，
也不會軟糊，
雖說有些許油蔥點綴，
但香氣沒有過於充斥著，
這盤的鴨肉油脂部分相對少，
但還不會到柴，
咀嚼一陣會有鴨肉特殊香氣！
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另外點了鹹菜鴨肉湯 ($59)，
跟客家的鹹菜豬肉片湯有著異曲同工之妙，
鹹菜片切的相對細，
再放入一撮的薑絲去腥提味，
而且肉片份量很有誠意，
這切的肉片口感吃起來跟肝連很相似，
沾著店內的辣豆瓣醬，
也很不錯，
是一碗好吃又划算的湯品選擇～
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而紅油抄手 ($79)裏頭約有6顆，
每一顆來頭感覺都不小，
裏頭的肉餡蒜飽滿，
愛吃辣的朋友，
這碗可以再加上幾匙店內的另一款辣椒醬，
保證會更夠味很有辣勁！
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最後則是這份黑白切 ($65)，
跟我一般小吃攤常看到的完全不同，
通常是豆干條、海帶、滷帶或嘴邊肉等，
但在這，
是外面少見的組合，
豬皮、粉腸、豬舌、頭骨肉、軟管等，
許多還是我一般不會嘗試的，
但如果你不排斥內臟或Q彈的口感，
這道真的特別值得吃看看！
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吃完已經將近下午一點半了，
店內的生意還是非常好，
走出之後我們還在附近稍微走走，
是一個周末或晚餐時間我會固定覓食的選擇～

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鴨香飽
地址：114台北市內湖區內湖路一段285巷59弄3號
營業時間：10:30-20:00，週日公休
電話：02-2797-9462

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