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[食記]【基隆三坑】老基隆人的記憶味道三坑菜頭滷

看板Food標題[食記]【基隆三坑】老基隆人的記憶味道三坑菜頭滷作者
areyoubob
(天氣晴)
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餐廳名稱:【基隆三坑車站】老基隆人的記憶味道。三坑菜頭滷
消費時間:2023年/01月

好讀網誌版:https://bequeen78.pixnet.net/blog/post/232668343


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前陣子沒下雨的日子,特別不想被關在辦公室裡上班,索性讓自己放了一個下午的假,享受一下久違的基隆午後陽光

跟著老爸回到他兒時回憶的老地方,細數著籃球場、建築等曾經奔跑過的地方~

走在基隆南榮路巷弄裡的小路,真的很有基隆在地風情!

僅摩托車與人進得來小路,家家戶戶挨著住,過去熱絡的鄰居問候,隨著人們逐漸搬離,只剩下念舊的老人家們守著這個充滿回憶的社區~





從小路走出來,就看到這間老基隆人的回憶點心『三坑菜頭滷』

一個傳統的土紅色灶台,熱滾滾的湯及讓人眼花撩亂的食材

胡亂點了一大堆,頓時覺得自己財富自由(威~)



店家幫我們直接淋上關東煮醬及辣醬,但後來看到熟客自己在灶台拿小碟子調醬,好像也不錯,可以依據自己口味調整!



菜頭滷較令人驚艷外,其他食材味道中規中矩,但湯頭真的不錯,大家也都習慣自己拿旁邊的小碗,到灶台舀湯享用~

初來乍到的朋友,不知道怎麼點餐跟裝湯都可以問店家喔~~~小姊姊跟阿姨都很親切!

雖然整體味道普通,但是這麼多在地基隆人喜愛,或許他已經成為基隆人日常不可獲缺的點心了~~





附近老基隆人的生活好鄰居,已經變成家人般的存在,每個騎車或是走路經過的鄰居,都要進來寒暄個幾句或是吃個一碗再走XD

更別說外地回到這裡的基隆人們,都要來上吃一碗~



所以我想這就是基隆人記憶的味道吧~這種味道或許普通,但是卻可以一直深藏在回憶裡!!



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店家資訊:三坑菜頭滷

營業時間:10:00-20:00

地址:基隆市仁愛區龍安街146號

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