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[食記] 桃園楊梅區。阿美香雞排

看板Food標題[食記] 桃園楊梅區。阿美香雞排作者
larle
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餐廳名稱:阿美香雞排
消費時間:2024年/4月
地址:桃園市楊梅區信義街127號
電話:0963-353297
營業時間:15:30-22:30, 週日休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_20.html

因鮮炸鹽酥雞食記而再次接獲富岡鹽酥雞情報,幸好離車
站同樣不遠,坐火車前來閒散約三分鐘可達。

板友推薦魷魚頭,網路評價則對雞排多有讚揚。店家手腳
很快,從點餐到取餐約莫只要十分鐘。

香雞排 70元 魷魚頭 50元 甜不辣(小) 30元
米血 10元 百頁豆腐 30元

https://i.imgur.com/UnuWOS8.jpeg


雞排為傳統酥皮路線,麵衣香酥,皮肉不會脫離。雞肉厚
實無柴澀,椒鹽粉不死鹹。

除雞排和甜不辣外,其它炸物均有搭配九層塔,九層塔略
吸油。食材本身吃來乾爽,但紙袋底部殘油稍多,吃到袋底會
略感油膩。

https://i.imgur.com/yY7IvBQ.jpeg


https://i.imgur.com/5dCyXhn.jpeg

魷魚頭麵衣厚酥,魷魚彈嫩不韌。甜不辣膨酥度一般。米
血外皮稍硬,內裡還算軟Q。百頁豆腐未炸膨。

幾樣吃下來,魷魚頭和雞排是較推薦的品項,屬於在附近
可順道一訪的等級。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (36.231.210.99 臺灣), 04/20/2024 23:05:21