[食記] 新北市鶯歌區 穎村時光(異國料理須預約)

餐廳名稱：穎村時光
消費時間：2023年/10月
地址：新北市鶯歌區文化路213巷16號
電話：(02)86773112
營業時間：11:30-15:00 /7:30-20:30(周三~日)周一11:30-14:30(周一晚~周二公休) 每人平均價位：成人低消500元 / 孩童4~12歲低消250元(另+10%)
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：蜂蜜酒醋餅皮悶烤半雞、番紅花時令海鮮鑄鐵鍋巴飯
官網：https://reurl.cc/E157ea

請參閱好讀圖文版：https://amyeat.blogspot.com/2023/11/20231008.html

鶯歌自從新北市立美術館開幕後，結合陶瓷老街、博物館，是一日遊的好去處，
假日開車一位難求，希望捷運趕快通囉!!天氣好孩子們還可以在古鐘樓公園玩玩。

從古鐘樓走步道過來約10分鐘就到了，離鶯歌火車站步行也不用10分鐘，
不過巷子和入口都很隱密，要不是有GOOGLE MAP我看是找不到，
外面有三幅畫蠻溫馨的(其中一幅翻上去沒看見)，店面小得非常不起眼，
只有個16號倒是很大，門口放著現場可點的菜單，幾樣大菜都須訂位時預約，
須到其FB網頁先看，而且很多都時價，我們到最後也沒搞懂多少錢。

走進店內果然是門小空間也小，全部最多坐個20位已經很擠，
右方有許多瓷器販賣，身在鶯歌果然是不免俗也要賣些陶瓷器具或餐具，
位置大多是2~4人桌，角落是廚房出菜處，
甜點當天有什麼會寫在這邊的黑板上，想吃最好進來點菜時就先點好，
因為我們吃第二批(13:40)吃完想點時還不夠我們一人一份，只能說剩的全上吧!!

我還在想我們6大3小到底要坐在那裡，原來開包廂給我們坐，需要脫鞋在外面，
包廂裡有些裝飾，還有台舊式的大同風扇能吹好復古，
桌上已擺好大人與小孩的餐具和杯子，榻榻米座位腳只能盤著，幸好還有靠墊，
餐盤是一開始就在桌上，碗則是後來上菜後才送過來的。

一開始會先給水喝，我們另外有點蘋果手煮錫蘭紅茶(冰)一壺180元+10%，
以及Tree Top蘋果汁(冰)一壺240元+10%，蘋果汁沒啥好說的，
錫蘭紅茶不苦不澀，微糖不會太甜，帶著淡淡蘋果香，喝起來順口又消暑。

自家燉煮的風味濃湯/手作麵包100元+10%/份，我們好像點了5~6碗吧，
聽說是鶯嘴豆下去熬的十分營養，原本怕小孩不喝，結果大家都在搶，
手作麵包跟濃湯一起的另外上，一碗湯附一個麵包，麵包沾濃湯喝一向都是很搭的。

大師陶盤上畫的季節綜合沙拉170元+10%，是點給大人們補充蔬菜的，中規中矩。

預約主餐1推薦的蜂蜜酒醋餅皮悶烤半雞(2-4人份)時價，好像是700-900元左右，
店員會幫忙切開皮，露出裡面的雞肉，
雞肉嫩而不柴且有味道，外面的餅皮厚卻不硬咬起來口感不錯，
第一次吃到這樣的餅皮，果然是特別要推薦的大菜；

預約主菜2藍紋起司白醬豚肉/手作麵包(2-4人份)720元+10%，
因為有醬所以搭配麵包合適，起司味濃厚，豬肉燉得軟嫩，
喜歡起司奶油這類口味的(例如我)會很喜歡；

預約主菜3推薦的番紅花時令海鮮鑄鐵鍋巴飯(3~5人份)時價，
印象中好像是900~1000元左右，幾隻大蝦非常吸睛，鍋巴脆而不黏口，
裡面還有很多帶殼的九孔還蛤蜊之類的，滿滿海味卻不腥氣；

蒜香綜合野蕈松露手作麵疙瘩450元+10%(？我有點忘記是不是這道)，
奶味很重但不膩，麵疙瘩Q彈不硬，沒預約要吃的話是不錯的主食。

吃飽去搶甜點，幸好份數雖不多但都有搶到，
後面還有人要就被說都被我們買光了(拍謝拍謝)，
法式可麗露68元+10%/個，這個真的太好吃了，走遍大江南北，
第一次吃到這麼好吃的可麗露，之前在花蓮吃很有名的芙芮莉也沒覺得如何，
吃下去真的驚為天人，外酥內軟Q甜，完全沒有焦味，只有甜、Q、軟與脆，
別家的通常或多或少會帶點焦味，這個烤的火候完全的剛好，
如果路過鶯歌會想專門去買一顆來吃，原來可麗露真的這麼好吃!!

焦糖雞蛋布丁90元+10%，相較於可麗露，這個表現就平凡多了，
而且帶著股淡淡像酒味的香氣，我個人是不大喜歡；
藍莓烤布蕾90元+10%，裡面有點藍莓，不過很少，外觀也和一般烤布蕾一樣，
相較於可麗露也是很平凡的甜點；
巧克力核桃布朗尼150元+10%，這道因為沒吃就不好評價，
不過看小孩吃得稀哩呼嚕，應該是不錯的。

整體來說，算是食物非常有特色也好吃的一家店，
只是好吃的大菜都要預約，如果不吃大菜是可惜了，
當然價位來說還是偏高，我們6大3小最後吃了5325元，
但在聚會、慶生或是重要場合之類，應該蠻合適的而且頗有臉面。

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