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[食記] 台北 The Public House餐酒館

看板Food標題[食記] 台北 The Public House餐酒館作者
s40623
(Tsai.)
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餐廳名稱:The Public House

消費時間:2023年4月

地址:台北市大安區信義路四段143號一樓

電話:02-2701-0053

營業時間:週日~週四 (週一公休)19:00-04:00;週五、六19:00-05:00

可否刷卡:可

有無包廂:有

附圖好讀網誌版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/570907796

The Public House是我收藏已久的口袋酒吧,

曾在2022年的「亞洲50大酒吧」首次入榜就拿下第68名的殊榮,

今天就在The Public House(公屋)好好感受一下這裡的魅力吧!

The Public House是間非常具有英倫風的酒吧,從牆上的掛畫,

紅色皮革以及頭頂上的燈飾,著實呈現英式酒吧的樣貌,當天被安排在吧台的位置,

吧檯下方有掛鉤可以掛包包,不過吧檯的高腳區座位間距不大,出入有些許不便。

上面是The Public House部分酒單的內容,分成Public signature、Public classic

和經典調酒,除了調酒之外,不得不說公屋的餐點也很值得推薦(本文會分享兩道)。

  The Public House平日營業時間到凌晨四點,假日直接到五點!

The Public House的這道啤酒燉豬肉堡個人大力推薦,一份共有兩顆小漢堡,

小巧一個可愛玲瓏,有別於一般漢堡肉打成肉排,這個豬肉堡用的是手撕豬肉,

吃得到絲絲"肉"感,咬下後還會留肉汁,搭配生菜、洋蔥及鬆軟的漢堡麵包,

真的超讚。餐點搭配Public #6,金萱、野薑花、花梨木,帶木質、草本調性,

和Public #8,鐵觀音、茉莉花、白可可,兩杯調酒。

    另一份餐點的是紅酒燉牛肋,等了比較久一點的時間,用餐時段建議提早點。

牛肉的部分非常軟嫩,搭著香酥的法國麵包一起吃是最佳解,一旁有薯泥及蔬菜。

最後一杯點了當天出場率極高的bamboo,這杯調酒以雪莉為基底,

是日本早期調酒的代表之一,很特別的是The Public House加入了朱梅酒,

還有上方的烤海苔是這杯調酒不可或缺的靈魂,一口酒一口海苔,

這是The Public House加入自己概念重新詮釋的bamboo,這杯很有記憶點,有趣!

當天是晚上七點入座,The Public House的用餐時間有三個小時,

到了晚上九點燈光暗了些,音樂也換了更熱鬧的曲風,

整個酒吧氛圍非常熱鬧(其實還蠻吵的),真的很適合三五好友前來用餐兼小酌!

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