[食記] 曼谷 Pang Cha 米其林推薦泰奶剉冰
餐廳名稱:Pang Cha
消費時間:111年11月
地址: 299 Charoen Nakhon Rd, Khlong Ton Sai, Khlong San, Bangkok 10600泰國 (IconSiam G層)
電話: +66 2 495 7080
每人平均價位:NT300~500元
營業時間:每天 10:00~21:30
圖文好讀版
https://ajgogo.com/20230107/
如果你是螞蟻人又喜歡泰奶做成的甜點,那麼這間連年獲得米其林推薦的Pang Cha是可以來吃吃看的名店。
這道泰奶剉冰原本是米其林推薦餐廳Lukkaithong (中文被暱稱為金雞餐廳)的招牌甜點,因為太受歡迎,老闆又獨立開一間Pang Cha cafe,專門供應甜點與飲料。
Pang Cha IconSiam G層
營業時間:每天 10:00~21:30
只能付現。
除了IconSiam G層,你也可以在曼谷的Central World(L3)、The EmQuartier(L6)、Siam Paragon(L4)、Central Ladprao(L4)、Central Rama 2(L1)與 Terminal 21rama 3(L1)找到Pang Cha。
人潮滿滿的IconSiam分店,每桌都有一份泰奶剉冰。
除了泰奶剉冰,他們家還有很多飲品,下回到曼谷再買來喝喝看。(那天吃完泰奶冰就陣亡了XD)
創辦人Montriwat與Tathiyakul強調,這道泰奶冰是使用5種不同類型的茶葉混合調製而成,不使用一般茶粉,因此茶香特別濃郁且有層次。
(當然甜度也很高就是了~)
泰奶剉冰 1份 335泰銖+7% 所以是358泰銖。
喜歡浮誇的泰國朋友就是這麼可愛,店家特別作了一個拍照台給食客們使用,冰做好之後會直接放在台上,燈光也幫你打好了,讓你跟背板拍完照再端回去吃。
拍太久,我的奶霜都要塌了~~~~
口感細緻的泰奶冰,放上三種不同口感的珍珠,有口感柔軟的蜂蜜紅茶珍珠、脆口的玻璃珍珠與增添顏色與茶香的泰奶珍珠,相輔相成。
冰下方的方塊白麵包也是亮點之一,白麵包吸飽融化的泰奶,變成一顆顆的泰奶炸彈,吃下去有夠甜有夠飽XD
這一份適合2~3個人吃,1個人吃的話有點太膩了XD 但還是非常好吃就是,來曼谷玩可以吃吃看喔~
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旅行、飛行、美食
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