[食記] 金門五大汽水廠 華南汽水廠-丸樂汽水

餐廳名稱：華南汽水廠
消費時間：2023.04
地址：金門縣烈嶼鄉81-2號
電話：0985-117-107
營業時間：09:00~18:30(星期三公休)
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：丸樂汽水

好讀圖文版：https://www.dongwa.tw/huanan-sodafactory/

這間位於烈嶼小金門東林聚落村口處的「華南汽水廠」，是一間相當推薦的小金門免費景點以及烈嶼免費景點好選擇，華南汽水廠創立於1970年，是金門五大汽水廠之一，1969年應烈嶼旅居南洋汶萊鄉親的建議，發起籌設華南汽水廠並邀友人鄉親投資，隔年汽水廠廠房完工，生產沙士、丸樂汽水以及蘋果西打等飲料，華南汽水廠是小金門獨家的汽水廠所以生意頗佳，當時一瓶汽水是新台幣6元，換算今日一瓶高達150元，但還是生意興隆，工作人員每天忙得不可開交，後來因為戰地政務逐漸開放，各項物資運送便利，華南汽水廠暫停營運

後來在文化局的輔導下，2014年開始對汽水廠展開整修，2020年重新開幕，一樓前廳為華南汽水廠懷舊故事館，後方廠房規劃成四個區塊：藝術家進駐教學體驗區、當地南管樂團定期表演區、進駐藝術家文創商品展售區、當地冷熱飲簡餐服務區，來到這裡我們可以買一瓶華南汽水廠自製的丸樂汽水，汽水口味選擇有加鹽汽水、金桔汽水、檸檬汽水、烏梅汽水以及葡萄柚汽水，喝一口相當消暑，各位朋友如果有機會來到小金門一定要來這裡喝瓶汽水休息一下唷！！

進來門口的右手邊就會先看到華南汽水廠懷舊故事館

華南汽水廠懷舊故事館內展示了許多汽水廠的實體物件

汽水的製作過程都有詳細介紹

當年物資缺乏，所以丸樂汽水是以米酒瓶灌裝的，看起來比較像是醬油瓶，而且經過多年，裡頭的汽水幾乎都沒有揮發

華南汽水廠內的打卡牆，是用汽水瓶蓋製成的丸樂汽水牆

華南汽水廠的後方就是休息用餐區

來到這裡當然要試試華南汽水廠的丸樂汽水，汽水就在一旁的冰箱裡

丸樂汽水
加鹽汽水口味(80元)

華南汽水廠的丸樂汽水喝起來充滿了氣泡微嗆感，味道甜甜鹹鹹的，價格較貴，但因為量少價貴，算是一種來小金門旅行的回憶

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