[食記] 三角窗麵擔 基隆仁愛 在地早餐乾麵餛飩湯
餐廳名稱：三角窗麵擔
消費時間：2022年/10月
地址：台灣基隆市仁愛區孝三路43號
電話：+886 921 911 246
營業時間：06:00 - 15:00 (週日週一公休)
每人平均價位：80 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：乾麵/餛飩湯
官網：無
圖多Blog好讀版
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2022年10月19日早上
騎著摩托車來到台灣基隆仁愛吃早餐
於09:30來到三角窗麵擔
三角窗麵擔的地址
是基隆市仁愛區孝三路43號
距離台鐵基隆火車站很近
店內的空間不大
但早餐時間坐滿了人
不過翻桌率滿高的
一下子就有位子可以入座了
這天我點的是
中碗乾麵，40 TWD
餛飩湯加蛋，40 TWD
我的早餐就全部上齊了
餛飩湯喝起來清爽順口
還有芹菜和香油的香
餛飩大小不大
皮薄而餡料飽滿
調味的剛剛好
輔以油蔥的香氣
攪拌均勻嚐起來鹹香味美
麵條則是基隆特有的廣東麵
麵體形狀扁平而寬
吃起來口感彈性極佳！
也可以加點店內特製的甜辣醬
風味也是相當優秀
而加點的水波蛋包
我則是從湯中撈了出來
放在乾麵上享用
可惜的是拿的稍嫌太晚了
蛋黃已經都接近全熟了
讓人留了些遺憾
三角窗麵擔作為基隆眾多乾麵店中
也算是很受在地人歡迎的
是很有代表性的店家
早上中午若有機會在基隆
不妨來試試頗具基隆特色的美味
彈性極佳的乾麵和薄巧飽滿的餛飩
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01/25 17:03
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