PTT評價

[食記] 桃園。越芳河粉

看板Food標題[食記] 桃園。越芳河粉作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:越芳河粉
消費時間:2024年/9月
地址:桃園市桃園區中山路876號
電話:0916-300883
營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:00, 週日休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/10/blog-post_3.html

原來就有留意到這家越南河粉,接獲板友推薦後,立刻前
來品嚐。

餐點主要四大類:湯河粉、法國麵包、涼拌類及飲品。內
用有提供開水。

牛丸牛肉河粉 140元

https://i.imgur.com/QavZGHo.jpeg


河粉上桌時會附上辣椒及檸檬切塊,依客人喜好自添,個
人是比較喜歡享受原味。湯頭鮮甜有味,河粉彈牙。前幾天在
士林吃到類粄條風格的越南河粉,著實不慣。

牛肉片應是生牛肉放置後再以高湯燙熟,上桌時還帶些許
粉色,可略做攪拌。牛肉片紮實不柴韌,牛肉丸彈鮮。

越式綜合法國麵包 100元

https://i.imgur.com/PQ8NWpj.jpeg


二訪嚐試法國麵包。麵包酥到骨子裡,奶油香和嚼勁較不
明顯,應該會有些人很愛這種麵包口感。內餡以蘿蔔絲及小黃
瓜等醃菜的甜酸為主角,肉片和扎肉的滋味相對無法突顯。自
己吃不大出是否有豬肝醬(感覺沒有),內裡的醬料有些美乃
滋感。

兩者相較下,偏好牛肉河粉多些。對涼拌系列和飯類(新
菜單有飯類)亦感好奇,有機會再來品嚐。


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.213.153 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: larle (36.231.213.153 臺灣), 10/03/2024 08:58:18