[食記] 桃園中壢-特色北越小吃-1981cafe
消費時間：2024年/06月
在中壢就是可以吃到各樣東南亞美食
牛肉河粉已經很多選擇
這家很特別有北越的烤肉米線
而且冷氣開超強更有東南亞感覺
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222649933
以下為文字摘錄版(推文有部分圖片)
椰奶咖啡
上層有椰子冰沙
整體因為有要求減糖所以不會過甜
越南咖啡本身又會比較苦
反而這樣味道可以得到中和也會有椰子帶來的清涼感
當然也還是要來杯越南咖啡
大量的碎冰加上苦咖啡以及煉乳
整體一起攪散後就會有微妙的平衡
但如果本身就是不喜歡甜味的話還是建議跳過
把這個當成一款含糖飲品來喝定位會比較正確
接下來主菜也就上桌了喔！
首先一邊會有等等要跟烤肉一起吃的蔬菜以及河粉
整體的量看起來是不少
而且裡面就有炸春捲了
所以別額外加點了
如果只是要嚐味道的話點烤肉米粉就可以一網打盡了
所搭配的是這樣的烤肉湯
烤肉其實也就是混合絞肉以及香料的小塊漢堡排
不過因為是烤過又放進湯中
所以感覺整體不會那樣的油膩
但這烤肉的厚度真的是有點薄
整體的湯頭味道也會帶有甜味
就夏天來說是會讓人食慾大開又開胃的存在
從南部出身的我吃得很開心
金魚boy這樣的北部人就會覺得不太行
所以還是點了牛肉河粉
可以看得出來牛肉不是全熟
也就會相對的嫩一點
湯頭的味道蠻足的
以中壢能吃到的越南河粉來說算是合格
並沒有太直得稱讚的地方
大概也就是份量多絕對可以讓人吃飽吧！
要下結論了喔！
坦白說如果我沒有去過越南河內的話1981會覺得有特色值得一試
畢竟中壢火車站這邊的東南亞美食都可以算是很道地了
無論是帶甜的湯頭或是搭配的青菜都很適合
但就如同上面這張照片也就是越南河內
米其林推薦的一家路邊攤，好吃和澎湃的程度還是大勝
在台灣如果想回味一下北越口味的話還是可以來吃吃看啦！
店家基本資料＝》
地址 ：320桃園市中壢區元化路2-36號3 樓
電話 ：0983-909-626
營業時間 ：11:00~22:30(週末10:00~23:00,週一公休）
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08/10 09:49
※ Guyinkt:轉錄至看板 Taoyuan08/10 09:49
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