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[食記] [新竹] 倆碗半 ~辣妹飯+控肉飯+刈包

看板Food標題[食記] [新竹] 倆碗半 ~辣妹飯+控肉飯+刈包作者
pure816
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[新竹] 倆碗半 ~辣妹飯+控肉飯+刈包

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/49213952

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餐廳名稱:倆碗半
消費時間:2023年/12月
地址:新竹市東區民生路165號
電話:03-5456100
營業時間:11:00~01:00

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  去年底,巨城旁民生路上又有新店家開幕。
  (今年初,這邊已知兩家飲食店在喊頂讓、收攤,--|||。)

  這家傳統小吃店,外部裝潢頗有些速食店的風格。
  一樓可點餐、候餐,如要內用需至二樓。

  店家自述店名由來:
   【倆碗半】源自最道地的兩碗飯+一個小點,
   一碗是充滿外省口味的「辣妹飯」,另一碗則是彰化道地的「控肉飯」,
   還有軟嫩好吃的「刈包」!
   來店必吃的兩碗招牌飯加上一個小點,形成超級完美搭配!

  主餐主推辣妹飯(65)、控肉飯(85)、刈包(60)。
    另賣肉燥飯(55)、肉燥QQ麵(65)、辣妹麵(75)。
  有小菜(15/30/55/70)、湯(55)、飲料(30/50/60)搭配著賣。
  有搭配好的四款套餐有優惠價。(Menu)

  光看紙本菜單,無法得知肉燥飯/麵、辣妹飯/麵、控肉飯,都是除了主料,
還會配上兩樣小菜。
  小菜量不多,通常是一塊小豆干(會換小塊油豆腐)+少量燙青菜或筍絲。
  如果沒先看過網路照片,光看售價,感覺有點小貴。

  刈包的單價雖然也高,但畢竟目前市場均價應該大多落在60元。
  故光看紙本菜單時,反倒是刈包的價格較能被接受。

  刈包就一款,菜單上沒有客製化的選項。(若加花生粉,還得+5元。)
  記得應該有口頭上請店員挑控肉瘦一點,但開袋首先入眼的是頗肥的皮。
  這肥皮部分偏軟不Q,是我不愛的口感。
  還好緊接著出現瘦肉部分不少,雖稍稍有些塞牙,但比肥肉合我胃口。
  刈包皮、瘦控肉、酸菜、花生粉、香菜,一起入口時,還算不錯吃。
  (不過才吃過很合胃口的素刈包,雖是肉食主義者,也不會更愛這家。)

  而湯品就蘿蔔餛飩/魚丸/燕丸/貢丸湯。(也無湯麵。)
  一律以蘿蔔湯做湯底,讓人頗期待蘿蔔湯的滋味。

  只是看到兩顆貢丸與幾塊不大幾乎皆沉到碗底不易見的蘿蔔。
  這樣一碗要價55元,光視覺就有點接受無能。
  湯頭滋味不夠鮮,應該是當季的蘿蔔,尾韻卻有些發苦。

  貢丸也沒特別好吃。

  二樓的內用環境的卻是比多數的麵飯小店來得乾淨整潔。
  營業時間看來也讓人不用特地趕餐期時間,下午時分或晚點下班都可以吃到
熱騰騰的正餐。
  但目前就吃過倆碗半的那「半」來說,不會特地再訪吃「倆碗」,:p。



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●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
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