[食記] 台中 個人燒肉小菜免費吃 哼燒肉-五常店

餐廳名稱：哼!燒肉-五常店
消費時間：2023年/10月
地址：台中市北區五常街51號
電話：0422062590
營業時間：12:00-15:00 （最後收客13:30、最後加點14:30）
每人平均價位：$300
官網：https://instagram.com/yakiniku_fufu

圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/356902849

有陣子想吃燒肉解嘴饞很常吃個人燒肉，

吃了很多家，讓我比較有回訪意願的就屬哼燒肉，

之前吃的都是朝富店，某天google發現北區也開了分店，

比起西屯，北區離我又更近了些~

哼燒肉五常店在中國醫附近，

目標客群應該是本就在這附近的上班族和學生，

非常難停車，開車來不要猶豫就直接停下中正公園停車場吧，

門口是紅線，其實連機車都不好停。

平日中午只有幾桌客人在用餐，

和朝富店裝潢很一致同樣是走工業風，

暖黃的燈光搭配深色系的風格又帶著一點復古味。

我們被安排在右側的個人座，面牆一人一爐，

抽屜打開所需要的餐具紙巾都在裡頭。

桌上的旗幟條列店內規則與活動，

用餐時間90分鐘，超時酌收服務費，

低消一人一個套餐，12歲以下不受此限，

個人消費滿500送肉品兌換券，套餐滿額則可享免費升級。

自助區除了基本醬料外，

還有我最愛的小菜區，各種小菜想吃什麼自己夾，

飲料也是自己來，冷熱飲都有全是無糖，

一旁附有黑糖水可自己調製甜度。

哼燒肉是採用QRcode線上點餐，

價格距離上次吃似乎又小漲一點，

套餐$270起不收服務費，有各種搭配組合，

線上點餐送出後店員會給紙本帳單可再次確認品項，

今日兩人午餐點了豚腰肌套餐及牛肋條套餐。

【豚腰肌套餐 150g】$270

【牛肋條套餐 150g】$370

▎哼！鹽蔥

提供鹽蔥可和肉品一起吃，

一旁的豬板油則可以塗在烤盤上防止肉品沾黏，

非常重要的一個角色，烤肉的成敗就靠它了。

▎包肉生菜

原本應該是生菜及沙拉兩種可以二選一，

可惜這天沒有沙拉，只能選生菜，

殘念，我認真沒有喜歡用生菜包肉，

還我沙拉阿阿阿啊阿阿阿~~~

▎哼！小農米飯

白飯分量不多但煮得還不錯。

▎小菜

我真的很愛它們家的小菜，

補得很勤，新鮮好吃，這天提供四種小菜，

單小菜我就可以多扒幾口飯了。

▎肉品

-豚腰肌

-牛肋條

以肉量來說，不知道是不是切得比較小的緣故，

其實我覺得分量還滿多的，不會吃個幾塊就沒了，

而且就算是最便宜的豬腰肌肉質也不錯哦，

在這必須稱讚哼燒肉的聰明了，切成塊狀保有厚度，

不會像薄薄的肉片一樣，很容易烤的支離破碎，

吃的到肉的滋味及口感，這天的兩種肉我們都很滿意，

沒有廉價感，單吃、沾醬、搭配鹽蔥或泡菜增加味覺豐富度。

▎哼！激辛牛肉湯

湯給的滿大碗的，有一片牛肉片的牛肉湯，

前面沒吃飽，這碗湯下去應該也差不多了。

▎哼！甜品

最後用偏水的檸檬銀耳解膩做個完美結尾！

總結：

吃個人燒肉最怕的就是肉質不好吃不飽，

這兩點在哼燒肉都沒有發生，

女生一整個套餐吃下來飽足感是有的，

最便宜的肉品肉質也不差，中上程度沒問題，

有免費的小菜飲品加成多加了很多分，

只剩不好停車是硬傷了，朝富店會比較好停些。

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