[食記] 新北 八斗子 榮興海產小吃店

餐廳名稱：榮興海產小吃店
電話：02-24969498
地址：新北市瑞芳區建基路二段83號
營業時間：09:00~14:00 周三休

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在新北八斗子車站附近，有幾家餐廳的生意都相當不錯，像是前陣子去吃過的馬納蒂
Manatee Diner，這次來吃 榮興海產小吃店。

榮興的營業時間很特別，從早上八點就開店，問了老板為什麼這麼早開，老板說早上就有很多玩浮潛的人要找餐廳吃飯，真的是很特別。

店內的空間不大，桌數都是多人圓桌，用餐時間的生意相當好，有時候還得排隊候位。

菜單，都是用手寫的貼在牆上，品項及價錢都有，店內最特別的就是點餐需一次點完，不接受加點換菜，沒來過的老板會推薦菜色。

海產麵， 海鮮有蝦子及透抽，麵條是黃油麵，湯頭鮮甜。

胭脂蝦，5尾400元，這是榮興的招牌菜色，我看絕大多數客人都會點，胭脂蝦是生的，上桌時阿姨會教如何撥殼，沒想到輕輕鬆鬆就可以把殼撥掉，蝦肉Q彈甜感度十足，真的有夠好吃。

黃金蟹，有四隻，上桌超大一盤，最後吃不完外帶，炸過的黃金蟹不會油膩，很適合拿來當下酒菜。

劍蝦，蝦類料理也相當多種，老板推薦劍蝦，個頭小小的，蝦殼偏硬，不過卻相當好撥，蝦肉紮實好吃。

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