[食記] 北海道｜札幌｜三明治喫茶店｜さえら

店 名：さえら
地 址：北海道札幌市中央区大通西2 都心ビル　Ｂ３Ｆ
營業時間：10:00～18:00
休 日：星期三
推薦食物：水果三明治
最低消費：不確定，應該是一份餐點。
造訪日期：2023/07

---

除了圖片之外完全沒有差別的網頁版：
https://vocus.cc/article/64d49d2ffd89780001b07374

內文極長廢話極多，可以只看懶人包就好。

---

〈螞蟻人的北海道紀行 #5 さえら〉

大通站附近，在地下街裡很好找。電話可以預約品項，排隊消化速度很快。

---

。雖然在地下街但裝潢挺有氛圍感
。外帶一樣需要等待製作時間，不過速度很快
。對於以札幌出發的當日行程來說非常推薦外帶
。對吃習慣三明治的台灣人來說驚喜感不足
。水果系三明治非常好吃大推
。選擇困難症在這邊會發瘋

---

https://goo.gl/maps/61QDJaFdVqxEvwKo6

食べログ：3.67
價位：￥1,000～￥1,999
定休：星期三
觀光推薦：中高
語言需求：中等，各種排列組合需要搞懂，搞懂就很好點，有英文。

---

這間很有意思。

推薦不推薦呢？推薦。

不過坦白說是間沒那麼驚豔的店，或者說本來以為會撞到大獎的地方開錯了位子，鹹點三明治雖然不錯可是對早餐店盛行從小到大都吃三明治長大的台灣人來說或許衝擊度有些不足；但甜點水果類三明治實在是非常出色，北海道的水果和原料這樣呈現不得不說真是合適。

先說地理位置，就在大通站的地下街非常方便，不管是要從札幌開始今天的旅途還是單純想要找個地方吃點簡單的都很合適；旁邊就有一間丸井今井百貨也讓行程安排更有彈性，單純外帶的話完全可以點好之後去百貨公司繞個一圈再回來，時間剛好。

再說回餐點。

還是要先強調一下，這間三明治絕對是好吃的，只是對於吃習慣三明治的台灣人來說它的呈現並沒有好吃到會讓人想要爆幹推薦的程度，尤其店家調味非常收斂，這種清爽清新的風格每天來上一份會是充滿變化充滿趣味的，可是在短期的旅途來說就讓人有那麼一點遺憾。

甜甜的水果三明治發揮就非常驚豔，對這個品項來說清新清爽的風格絕對是極大的加分項。看到鮮奶油和水果這兩個詞彙「北海道產」絕對是閃閃發亮，幾乎是永遠可以信任這邊的奶製品和水果鮮度，單以鮮奶油水果三明治而言表現非常出色。

但超級執著水果三明治的人到底有多少呢？我不確定。

在合適的條件之下非常推薦，但如果錯過的話應該也不會有多可惜。

更加具體的分數，滿分為十，日本便利商店的三明治最好吃的可以給到七，這間鹹點為八，甜點為九這種感覺。

當然，如果就住在附近或是行程能對上，還是推薦花點時間從這裡開始一天的行程，可以稍微懷念當年拿個三明治就出門的求學階段。

點單方式比較特殊，一份會讓你選擇兩種口味自由組合，期間限定的三明治似乎可以單點一份同樣口味的。總之是個超極限排列組合大挑戰，最好先想好想吃的口味。

---

。蝦餅／松葉蟹三明治

松葉蟹不錯，很有誠意。蝦餅也不錯可是在京都吃過某間麵包店的蝦餅之後徹底回不去了，只能說這是一個還不錯的組合，相比之下我會比較喜歡松葉蟹的部分，或許當初應該要點豬排或是可樂餅？

京都那間神級蝦餅麵包是這間，其他麵包尤其奶油麵包也超級推薦。

まるき製パン所
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26003237/

。燻雞／沙拉三明治

燻雞很讚，胡椒的調味和衝擊力道很不錯，有種這就是我想要的解答感，是會想要大推薦的口味；沙拉的部分就……就那樣。

。哈密瓜／蛋沙拉三明治

蛋沙拉可以忽略；哈密瓜的部分非常非常好，超級推薦，吃了一種就會好奇其他水果的品項表現如何，超級推薦。

---

或許多少因為tabelog上的超高分讓我有點過度期待，但我覺得以台灣三明治品項的興盛而言這間店的鹹點雖然還不錯但也只是還不錯，反而是水果三明治真的很推薦，輕鬆的一份小甜點很讚。

內用消化時間很快，接近十二點的時候抵達大約等待十分鐘左右就可以進去了；外帶的話就直接先進去跟店員說明用意，點好之後就晃晃附近的藥妝店或是百貨，等時間到再來取即可。

營業時間：10:00～18:00
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1000026/

--