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[食記] 美國 The Penny Ice Creamery 有機冰淇淋

看板Food標題[食記] 美國 The Penny Ice Creamery 有機冰淇淋作者
yu1221
(yu)
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餐廳名稱:The Penny Ice Creamery
消費時間:2025年/6月
地址:913 Cedar St, Santa Cruz, CA 95060
電話:(831) 204-2523
營業時間:12:00-23:00
可否刷卡:可
有無包廂:無

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https://yellowlemon.tw/dHKF7

Santa Cruz 美食推薦|The Penny Ice Creamery 有機冰淇淋名店

來到Santa Cruz旅遊,除了陽光沙灘和美麗的海岸風景,當地的美食也是不可錯過的亮點。特別是Santa Cruz冰淇淋,更是深受遊客和在地人喜愛的夏日消暑首選。而在眾多冰淇淋店中,The Penny Ice Creamery以其用心製作、天然食材和獨特口味脫穎而出,成為許多人的Santa Cruz冰淇淋推薦名單中必訪的店家。無論是想嚐鮮還是尋找當地風味,這裡絕對是Santa Cruz美食推薦中甜蜜又清新的代表。

Santa Cruz冰淇淋推薦:The Penny Ice Creamery在地人氣手工冰淇淋

來到加州海邊小鎮Santa Cruz,不只有衝浪和海景,還有許多值得探索的在地美食。今天要分享的是總是大排長龍的冰淇淋名店 The Penny Ice Creamery。主打使用有機、在地原料手工製作,口味特別又吃得到品質!

The Penny Ice Creamery 簡介

The Penny Ice Creamery是一間深受本地人和遊客喜愛的手工冰淇淋店,主打「從頭開始製作」(from scratch),每一批冰淇淋都堅持使用天然、永續來源的食材,部分水果和香草還是來自店主自家農場。除了Santa Cruz本店外,還有其他6個分店,是不少人來訪時的甜點首選。

The Penny Ice Creamery 的特色與理念

The Penny Ice Creamery 是由主廚 Kendra L. Baker 和夥伴 Zachary E. Davis 共同創立的冰淇淋品牌,以使用有機乳製品和當地永續栽種食材聞名。特別的是,他們是加州最小規模的乳品製造廠之一,所有冰淇淋都在店內以小批量方式手工製作,而且製程完全透明,開放式廚房和展示區讓客人可以直接看到冰淇淋的誕生過程。

這不只是一家冰淇淋店,更是一個讓社區參與、看見食物從原料到成品的機會。也難怪The Penny Ice Creamery會成為Santa Cruz當地人的最愛,更吸引了不少慕名而來的觀光客。

從零開始的職人堅持:Made From Scratch

The Penny Ice Creamery 結合了傳統製冰工法與創新趣味的口味組合,打造出獨一無二的冰淇淋風味。他們對食材的挑選非常講究,據說是Santa Cruz唯一一家從冰淇淋基底開始完全自行製作的冰淇淋店。

因為店內擁有殺菌設備( licensed pasteurizer),他們無需仰賴外購的預拌基底,而是可以依照每種口味的特性量身打造專屬配方,確保風味層次達到最佳狀態。同時也能嚴選每一樣原料,完全排除人工香料與防腐劑,真正做到天然、純粹。

這就是為什麼他們自豪地說,The Penny Ice Creamery是「Made From Scratch」。

雖然店內簡簡單單,看似樸實無華,卻是一間大有來頭跟堅持的店家呢!

口味分享|濃郁巧克力 + 特別雙搭配法

The Penny Ice Creamery 的口味隨季節變化,每天的菜單都不太一樣,材料選自於當地當季最新鮮的食材,主打100%有機,口味也蠻獨特外加有創意!

不過這次我選的是安全牌 Dark Chocolate黑巧克力,濃度十足但不死甜,我還蠻喜歡的。

特別的是,The Penny允許你同時選cup與cone,不用二選一,實在太貼心!

就像這樣!甜筒脆脆香香,是吃冰的靈魂!而且有杯子裝就不怕滴滿手啦。

The Penny Ice Creamery 用餐小提醒與店家資訊

可以試吃再決定口味
店裡座位不多,空間較小,不過戶外還有幾張座位可以使用
這家最受歡迎的吃法其實是點一份marshmallow棉花糖作為topping,大家可以試試

到Santa Cruz玩 別錯過The Penny Ice Creamery這家冰淇淋

不論你是為了海灘、自然風景還是海邊市集來到Santa Cruz,走一趟The Penny Ice Creamery都會是旅途中讓人心情愉悅的小驚喜。尤其是這間位在Downtown Santa Cruz的總店,地點方便、風格可愛,冰淇淋不只好吃,連製作過程都有機會近距離欣賞,是小朋友和大人都會喜歡的冰淇淋喔。

結語:Santa Cruz 美食推薦不能少了這一家

The Penny Ice Creamery不只是Santa Cruz的一家冰淇淋店,更展現了對食材來源與細節的講究。創辦人兼主廚Kendra Baker曾在知名的Tartine Bakery和米其林餐廳Manresa擔任甜點師傅,創業後,她將過去的經驗轉化為創新的靈感,嘗試開發更多大膽有趣的口味。她與在地農場及供應商密切合作,觀察顧客反應、與團隊不斷討論試驗,只為做出最貼近人心的那一口冰淇淋。這份對品質與創意的堅持,也讓人從每一口冰中,感受到SantaCruz悠閒愜意的生活節奏。

順遊推薦:冰淇淋 + Santa Cruz 小旅行剛剛好!

吃完 The Penny Ice Creamery,不妨在 Santa Cruz 安排個半日或一日的小旅行,節奏悠閒又充滿在地風情:

Santa Cruz Beach Boardwalk
充滿懷舊氛圍的海邊遊樂園,也是全美最古老的木製雲霄飛車所在地,非常適合拍照和放空。

Pacific Avenue 商圈
聚集了許多特色咖啡廳、獨立書店與手作品牌,街頭藝人表演也很有看頭,邊走邊逛總有驚喜。

Santa Cruz Wharf 木棧道
從市區一路延伸到海上的長廊,是超熱門的親子景點,運氣好還能看到海獅在下方嬉戲打鬧。

Nico’s Ice Cream
如果你是冰淇淋愛好者,不妨順道試試另一家人氣品牌 Nico’s,他們的水果冰淇淋風味清爽,是完全不同風格的另一種享受。

延伸閱讀:Santa Cruz 一日小旅行|景點、美食推薦、行程規劃懶人包


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