[食記] 板橋府中，國宴指定霜淇淋「瑰季」

餐廳名稱：瑰季手工霜淇淋
消費時間：2022~2023（持續更新中）
地址：新北市板橋區府後街1巷2-1號
營業時間：每週二到六，13:00-19:00
每人平均價位：80+
可否刷卡：無，但有Line Pay
推薦菜色：每個口味都推薦！

網誌圖文好讀版：https://dokimitw.com/gem-season/
（網誌版本會持續更新，目標是吃遍瑰季所有口味！哈哈）

店家位置

「瑰季手工霜淇淋」位於府中捷運站附近的巷弄中，若從府中站2號出口出來，從府中15新北市動畫館中間的通道，接著走府後街（中華電信），看到立體停車場後，向右手邊的小巷弄走，再走幾分鐘就可以在右手邊看到瑰季了！

不過若不是老闆娘有放上小布幕，在這小巷弄住宅區中，還真難發現這間店呢！

2023年開始，「瑰季手工霜淇淋」的營業時間，從以前每週只營業三天下午（週四、五、六），改成每週二到週六的下午13:00-19:00都有營業。（備註：瑰季每年的冬天會固定店休幾個月的時間喔！）

瑰季手工霜淇淋

「瑰季手工霜淇淋」一週只會販售一種口味的霜淇淋，每週所販售的冰淇淋口味也不一樣，老闆娘會每週在營業前，事先將當週口味公告在臉書「瑰季 手作甜品」。除了好吃的霜淇淋外，這裡也有另外販售盒裝4oz的冰淇淋，口味上的選擇相對會比較多一些。

這裡販售的都是以新鮮季節水果為主的霜淇淋，不僅在地風味十足，也相當新鮮。喜歡水果的朋友們，一定會很喜歡「瑰季手工霜淇淋」的霜淇淋。

▲ 巨峰葡萄
初訪「瑰季手工霜淇淋」，當週販售的口味是「巨峰葡萄」。一口咬下霜淇淋，那真的是滿滿的巨峰葡萄的味道啊！吃得出水果的天然香氣，果然是「天然ㄟ尚好」！也因為霜淇淋很貨真價實，所以也融的特快的，喜歡拍美美霜淇淋照的朋友們，手腳可要快點，不然霜淇淋就變成葡萄汁了啦！

▲ 桂花荔枝
聽說「桂花荔枝」是瑰季老闆娘嘔心瀝血的自豪之作。跟其他口味比較起來，桂花荔枝的口感相對非常清爽，不過荔枝的風味跟我想像中楊貴妃最愛的那種厚重荔枝口感味道不太一樣，但荔枝搭配上桂花的霜淇淋我還是頭一遭吃到，挺特別的。

▲ 百香鳳梨
「百香鳳梨」這個口味我也很喜歡（但好像瑰季的每個口味我都很喜歡啊，哈哈）。

但不誇張，老闆娘遞給我霜淇淋的當下，我連口罩都還沒拿下來，就聞到淡淡的鳳梨香了！這個熱帶口味我很可以！不會太甜，也完全沒有人工香精的味道，很有夏天的感覺。

▲ 楊枝甘露
「楊枝甘露」是瑰季霜淇淋當中，少數比較偏甜點聖代的口味（除了楊枝甘露之外，另外一個也很偏甜點聖代的口味是「蒙布朗」）。

以芒果為基底的「楊枝甘露」，最特別得是還加入了大量以新鮮芒果、西米露、椰果的內餡，是一款夏季風味十足的霜淇淋！

▲ 酒釀櫻桃
因為疫情，闆娘說上次做「酒釀櫻桃」，已經是兩年前的事情了（兩年一會的口味！？）。使用法國進口的酒漬櫻桃製作而成的霜淇淋，是一個略微「大人味」的口味，但其實「酒釀櫻桃」的酒味不會很濃，所以怕酒精的朋友們不用擔心喔！重點是闆娘的酒釀櫻桃給超多的啦！

▲ 特選抹茶
慶祝疫情後，日本重新開放觀光旅遊，闆娘特別人選用「京都小山園」做成的的「特選抹茶」口味。不過比起抹茶口味，我還是更愛「瑰季」以各式台灣當季水果做成的霜淇淋！

▲ 大目釋迦
「大目釋迦」正是民國111年國宴指定霜淇淋的兩種口味的其中一個（另外一個國宴霜淇淋口味是「蜂蜜柚子」）。

一入口就有濃濃的釋迦香味在口中化開，完全成功收攏了平常很少吃釋迦的我心！大推

▲ 蒙布朗
「蒙布朗」是每年秋天限定的口味，霜淇淋基底使用的是充滿香草籽、香滑可口的「香草霜淇淋」，以際碎栗子醬；再搭配上栗子泥鮮奶油蒙布朗，是闆娘得意的自創口味。

▲ 大湖草莓
草莓季當然要吃草莓啊！冬季休息了好幾個月的瑰季，重磅回歸後的第一個口味就是每年過年前後都超夯的「草莓」口味。大湖草莓濃濃好pink，是個十分少女、略帶青春洋溢的口味，重點是，這草莓霜淇淋貨真價實到，還可以看到草莓本尊上的小毛細孔哩！？（？哈，其實那是草莓真正的果實啦！）

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