[食記] 台北市文山區-紅麵線

餐廳名稱：紅麵線
消費時間：2024年/1月
地址：台北市文山區保儀路26巷11號
電話：02 2939 1734
營業時間： 06:00–20:00(週日公休)

圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/redyarn_mucha

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今天天氣不錯 幫母親準備好午餐以後 發現…自己好像還沒有吃飯…

趁著今天中午天氣不錯 就在木柵散散步 順便找間午餐來享用吧~

今天享用的餐廳是位於木柵國中附近的 紅麵線

其實這間麵線本胖很久之前 就有聽不少親朋好友說他們家的麵線不錯吃

但一直沒有機會來享用 趁著今天天氣不錯 恰好走到這裡 就決定來這邊好好享用囉~

今天的天氣不錯 不論在室內 還是 室外享用餐點都很不錯

菜單部分如下

另外店裡面 老闆好像有跟朋友進一些魚貨

如果有興趣的話 也可以跟老闆洽詢一下

紅麵線

首先是湯頭的部分 味道的香味有出來之外 還有加了點醋提味

另外滷透徹的大腸十分的夠味 除了可以感受到醬香的美味外 中天帶著油脂的大腸更是本胖的最愛~

一口麵線 一口大腸不知不覺中就把整碗大腸麵線給嗑光了

清蒸肉圓

肉圓的相當的Q 很有彈性

肉餡的調味不錯 肉香搭配外面的醬汁 兩者的味道融合的恰到好處

如果三五好友一起來吃 除了主食的麵線 米糕外 也可以點上一份大家一起分享

四神湯

高湯的香味非常濃郁 而且還有還有加了米酒引味 味道非常可口

軟軟QQ的大腸 還有 帶有顆粒分明的薏仁搭配起來吃 真是對味~

如果之後中午不想吃飯 或是 麵的話

來這便點上一分麵線 肉圓 配上四神湯感覺也很不錯

P.S.這間早上就有賣 用這樣的餐點當作早晨的開端 感覺一整個就會精神滿滿

紅麵線
電話： 02 2939 1734
地址：台北市文山區保儀路26巷11號
營業時間： 06:00–20:00(週日公休)

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01/31 22:18