[食記] 英國倫敦 知名觀光客餐廳 Flat Iron牛排

餐廳名稱: Flat Iron Borough
消費時間：2023年/2月
地址: Soho Wharf, Clink St, London SE1 9DG
可否刷卡：可以
官網：https://flatironsteak.co.uk/

完整圖文好讀版：https://typecurry.com/14290-flat-iron/

由於目前身在英國，偶爾會有朋友在旅遊前向我徵詢些意見，
其中有過好幾次關於「Flat Iron」這間餐廳的詢問，
似乎是個頗為知名、人人皆知的地方，
甚至到了當我說自己沒聽過這家店時，
會被開玩笑說到底對英國熟不熟的地步；
個人對吃飯不怎麼在意，但被笑孤陋寡聞可就難以忍受了，
後來鐵下心一查才發現.....
這間餐廳只在倫敦開店啊喂！？
居然問住蘇格蘭的人一間倫敦限定的餐廳！？
根本就像是問住北海道的人東京有什麼在地特產一樣莫名其妙呀！
不過這間店既然如此炙手可熱、連我朋友都知曉，想必自有獨到之處，
是以便趁著到倫敦辦事順道進行光輝魔女聖地巡禮的時候，
抽空去了其中一間分店Flat Iron Borough，
打算好好嚐嚐到底它們的料理究竟有多美味了 ww

該店用餐區域位於二樓，雖然大門入口小小窄窄的，
上層座位卻頗多，空間亦還算寬敞，即便身上大包小包，
或是為家庭出遊、一次數人的團體客，應該也無須擔心位置不夠:
不過可能是因為我的座位離廚房較近的緣故，
用餐時能聞到煎牛排的味道，
離開時衣物外套也有沾染到些油煙味.....

菜單內容和價位與在官方網站看到的完全相同，
沒有什麼分店獨家料理，
個人這回點了Truffled Macaroni Cheese、
Wild Mushroom Sauce，以及THE FLAT IRON STEAK.

上菜速度令人驚訝的快，
點完單後莫約4分鐘左右菜就已經全部上齊，比麥當勞還迅速:
看到桌上擺那麼一大把餐刀，還想說拿這把柴刀(?)來切牛排應該很有趣，
結果牛排端上來就已經切好了，餐刀完全無用武之地 XD

牛排肉非常的多汁柔軟，熱度也還算充足，
配上旁邊撒的鹽就已經足夠好吃，
其實不太需要額外點沾醬；
不過這牛排實在有些小塊，整體莫約只和一台手機差不多大而已，
根本吃不飽，且以我要求的全熟(Well-done)而言，
肉煎得仍有些偏生，覺得只能算8或9分熟.....

Truffled Macaroni Cheese分量和牛排一樣非常的少，
大概兩三口就沒吃完.....味道是還滿不賴，
酥脆又滑順的雙重口感我也挺中意，
但不曉得是否因為我先品嘗野菇醬的關係，
覺得這似乎沒有什麼松露味.....回去一查才發現，
根據BBC Good Food的食譜，這道料理似乎是用松露油而非實物，
難怪沒有吃到松露的感覺 XD

用餐完並結帳之後，服務人員會給一張卡片以及小小的餐刀飾品，
只要拿著這個飾品到二樓入口處，就能在告示牌旁邊領取一份現做甜筒:
味道.....就一般香草口味沾上可可粉，不算特別的普通好吃這樣

整體而言，Flat Iron的料理中規中矩，算是大家都能接受的口味，
尤其店內空間充足、座位夠多，菜單內容也沒有複雜的套餐搭配，
上菜速度又很快，即使並沒有專程從蘇格蘭搭車來吃的價值，
個人覺得仍算是個頗為適合國際觀光客的選擇；
只是我看網路上一大堆人都在那邊推崇其「平價」或「便宜」之類的.....
嗯，當然Flat Iron稱不上貴，
對沒那麼在乎預算的國際觀光客而言應該更是如此，
但若是想吃得飽飽地，那離可稱之為便宜只怕有一段距離，
同樣花費可能還不如去吃英國常見的印度料理或亞洲料理吃到飽(認真)
不過Flat Iron的店大多離倫敦主要景點區域很近，
那稍微的溢價就當作熱門觀光區的便利費吧.....
反正就算在店內吃不飽，從Borough店出來轉幾個彎，
就是販售各種熟食與農牧產品的Borough Market，
能讓顧客留著肚子多品嘗一些道地英國小吃與街頭美食，
或許也是到Flat Iron用餐的一個額外優點也說不定呢(誤很大)

--
謝遜道:「大師，你有甚麼心願，我一定給你了結。」
段延慶微微一笑，說道:「但願你今後po蕭峰戰力的廢文之際，有時想起老衲。」
#1UUwMFkB (JinYong) 蕭峰到底等於幾個段延慶？

--

即使如此，比起Flat Iron，我還是寧願去Cosmo XD