[食記] 台中北區 阿裕壽司

餐廳名稱：阿裕壽司
消費時間：2024年/7月
地址：台中市北區西屯路一段361號
電話：(04)23267531
營業時間：(週一公休)
早上10:00~晚上08:00

好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2024/07/ayu-sushi.html

====== 本文 ======
阿裕壽司位於台中科學博物館附近，餐廳位於3間透天厝的1樓，有內用空間。 由於壽司平價、種類又多，排隊人潮源源不絕。
▼餐廳外觀-騎樓都是排隊人潮。
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▼點餐單放置處-排隊前記得先拿點餐單。
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▼點餐處-可以看到已經做好的各種壽司。
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▼餐廳內部-內用空間。
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菜單
阿裕壽司以高CP值著稱，口味也多，林林總總加起來有30種以上。
▼菜單
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餐點欣賞
自助區
調味料、熱茶都是自取。
▼自助區
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調味料
▼調味料-芥末、醬油。
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▼建議調味方式
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熱茶
▼熱茶
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餐點
日本紫蘇葉2片(NT$5)
▼日本紫蘇葉-配生魚片吃。 我覺得沒有特別加分。
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鮪魚肚10片(NT$350)
▼鮪魚肚10片-鮪魚肚口感油潤，每片都非常厚，爽度爆表！
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花式壽司12片(NT$120)
壽司都是使用台梗九號米煮成的醋飯。 花式壽司內含店家任選4種口味的壽司，每種口味3個。
▼干貝唇(左上)、芥末魚子(左下)、若芽(右上)、魚子(右下)-若芽的食材有:若芽、鹹蛋，再加上肉鬆，吃起來是沙沙、甜甜的海帶絲口感，既特別又好吃。 其他口味的都有加入小黃瓜，走爽脆口感。
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蘆筍蝦手捲(NT$60)
▼蘆筍蝦手捲-中規中矩。
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炙燒比目魚2入(NT$80)
▼炙燒比目魚-比目魚總是不會讓人失望，又香又嫩！
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海膽軍艦1顆(NT$100)
▼海膽軍艦-海膽給的大方，美中不足的是醋飯有點太搶味了。
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蟹膏軍艦2入(NT$100)
▼蟹膏軍艦-看這蟹膏就知道蟹味十足，好吃！
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魚骨味噌湯(NT$60)
▼魚骨味噌湯-應該是生魚片的邊角料，給得很足，不過煮到有點過老。
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蒸蛋(NT$35)
▼蒸蛋-蒸蛋是水嫩的那種。
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總評
阿裕壽司的口味還有份量在平價壽司界中算數一數二，怪不得總是人潮滿滿。

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