新北三芝 車庫小籠包
餐廳名稱:【新北三芝】好滋味多汁小籠包-車庫小籠包
消費時間:2023年/11月
每人平均價位:20-100
推薦菜色:小籠包、肉圓
好讀網誌版:https://bequeen78.pixnet.net/blog/post/233623554
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在記憶裡的美食總是很美好,追尋記憶滿心期待再吃一次,有時候反而會有種沒有當初那樣好的失落感…
然而,這次追隨我家老爸的回憶,去吃他朝思暮想的小籠包,是一個沒讓人失落,而且會一直記在心裡的好味道!
普遍常見的小籠包是那種「小籠湯包」,三芝也有一家「老地方」算是小有名氣的小籠湯包名店,但是這次要介紹的「車庫小籠包」外皮與小籠湯包不同,也與外皮厚實的小包子不同。
車庫小籠包的外皮,可以說是介在兩者之間,沒有小包子的厚實感,但是外皮仍有一定程度的Q度,而雖然也沒有好似吹彈可破的小籠湯包外皮,但是口感上仍然非常輕盈,車庫小籠包一口咬下仍是滿滿湯汁,並沒有讓外皮吸收光光~
小籠包內餡飽滿,薑末的香氣伴隨著豬肉湯汁一起被帶出,相當好吃~
店家有特製小籠包的醬汁,帶有一點沙茶味~喜歡吃辣醬的朋友,可以嘗試看看!!
但是小籠包不沾醬就很好吃了喔~~~我喜歡原味車庫小籠包
店面外觀擷取自google街景
另外,車庫小籠包還有販售肉圓及碗粿~對於特愛這類小吃的我們,當然不會錯過囉~~
肉圓是屬於紅糟肉圓,裡頭有不少的新鮮筍子,搭配上紅糟醃製過的豬肉塊內餡,想當好吃,店家的甜麵醬也相當對味~下次去還會再點來吃一波!!
而,碗粿就是比較普通一點點~有些很像肉末或是肉塊的配料,但我家老爸居然覺得是素食XD喜歡吃粿類的朋友可以嘗試看看~但是驚艷感比較低就是了XD
味增湯就中規中矩啦~想喝湯的朋友可點來喝~
此外,店裡面還有各種養生的飲品,大家有興趣也可以點來喝看看~當天我們是有點一杯冰豆漿,就是普通無糖豆漿就是了XD
總結一下,從車庫小籠包的店名,顧名思義知道招牌就是小籠包,真的很推薦大家有到三芝,可以嘗試看看~肉圓也不錯~~~
大家多多給小籠湯包以外的小籠包多點機會喔!像我,就愛上了車庫小籠包
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店家資訊:車庫小籠包
營業時間:05:00-13:00 (週一休)
地址:新北市三芝區中正路一段66號
電話:0910001485
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