[食記] 台中 Hausinc 1035 老建築化身美好咖啡店

餐廳名稱：Hausinc 1035
消費時間：2023年/6月
電話：04-22231035
地址：台中市中區市府路73號
營業時間：10:00~17:30

blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/7265

原本在台中北區有開店的Hausinc Cafe，在北區也已經營相當長的一段時間了，在2022年時在台中中區擴展了新的據點，取名為Hausinc 1035。

Hausinc 1035是一間獨棟的老洋樓，前身是眼科診所，經過整理後成為一間相當漂亮的咖啡店。正面包含樑柱，外牆的洗石子門面及配色，都相當的吸引人。

很特別的是，Hausinc 1035在這裡是以雙吧台的方式經營，一樓是外帶區。

保留所有的建築主體，一樓看到的就是當時的掛號區，現在就成為外帶點餐的窗口。

一樓設有簡單的座位可以讓人坐下來喝咖啡，在一樓外帶咖啡無低消需求。

走上二樓，看到這營業空間真的是讓人喜歡，寬敞及挑高的空間，讓人相當的舒服。整修過後的房舍，木頭色的樑柱搭配紅色磚瓦，滿滿的老屋氣息。

二樓座位的配置都是以兩人桌為主，利用空間的配置，座位分配在不同的區域，也有戶外座位區。

Menu，飲品以咖啡為主，單品豆的選擇也不少，有提供早午餐及下午茶，甜點是全天候供應，內用低消平日250元，假日350元，客滿時用餐限150分鐘

熱拿鐵，可挑中深或中淺焙配方豆，當然還是習慣點中淺配，簡單的心型拉花，奶泡綿密，咖啡與牛奶的融合度相當不錯，同樣帶出讓人喜歡的甜感度。

紅豆抹茶戚風，沒猜錯的話應該是使用小山園的原料，戚風體偏溼潤，配上滿滿的抹茶醬，紅豆給的份量雖然不多，不過卻是飽滿甜味十足。

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