PTT評價

[食記] [新竹] 非常好吃素刈包 ~真的非常好吃

看板Food標題[食記] [新竹] 非常好吃素刈包 ~真的非常好吃作者
pure816
(玫玫)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

[新竹] 非常好吃素刈包 ~真的非常好吃

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/49132256

============================================================================

消費時間:2023/10
特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,
     若僅轉貼連結,歡迎!
     不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。

============================================================================

  印象中,林森路與西大路附近一直有家「素刈包」。
  不過非素食偏好者,之前一直沒嘗試過。

  但最近看youtube時,看到有youtuber特別推這家非常好吃素刈包。
  有經過時,特別停下來買個素刈包吃看看囉!

  印象中的素刈包,不在安蔘藥行旁。
  但來訪時,看它就開在中藥房旁,除了賣素刈包,還賣滋養湯、藥膳湯。
  感覺有中藥房背書,這裡的素食除了應該美味也很營養吧!

  後來查網路資訊方知。
  素刈包應該一開始就開在這,只是曾在2014/2改到西大路地下道旁營業。
  原本沒店名,搬遷後正式定名為「非常好吃素刈包」。
  然後2016/7又搬回原址。

  看非常好吃素刈包粉絲頁,營業項目一直只有素刈包、滋養湯、藥膳湯。
  漲價的訊息雖有陸續貼上,價目表照片皆為新貼,無法直觀目前價位。
  (刈包、淮山百合滋養湯 60、當歸藥膳湯 65/麵線/意麵 75。)

  素刈包賣35元頗多年(有2010年食記也是這價位)。
  2016/4才漲為40元,之後隔段時間調漲,於2021/12就調漲到60元。

  素食產品真的有中藥房背書:據說就是藥房老闆開的。
  但當時不知,到訪時天氣也偏熱,就沒一併點湯類產品來吃。

  就只點素刈包,60元的刈包個頭沒很大,但包得很飽滿。
  透過塑膠袋看,一般刈包的酸菜、香菜、花生糖粉俱在。
  不過沒有肉,也不存在選偏肥、偏瘦或肥瘦相間的爌肉。

  肉的部分,換成麵腸、麵輪、麵筋,素火腿等好幾款素料+香菇。

  中藥房做出的滷湯,吃來沒有過重或過苦的中藥味。
  有藥膳香,吃來濃淡相宜。
  香菇及各款素料皆吸滿湯汁,但口感還各有不同,。
  真的是難得讓我超驚豔的素食食材。
  (之前吃喬治漢堡,也有類似的感受。)

  雖然少了一股肉的油香,卻也少了油脂的油膩。
  吸飽滷湯的素料與鬆軟不軟爛的刈包皮一起咬下,美味程度完全不輸爌肉刈包。


----------------------
新竹市東區林森路129號 03-5235161 
11:00~20:00 週日公休 非常好吃素刈包


----------------------------------------------------------------------------

●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
 ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█


--
__________________

等待 那一季的玫瑰 
http://pure816.pixnet.net/blog
http://www.facebook.com/pure816.fans

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.93.77 (臺灣)
PTT 網址
pure816:轉錄至看板 love-vegetal

11/30 22:02