[食記] 花蓮市區 自由街無名早餐店

餐廳名稱：自由街無名早餐店
消費時間：112年/1月
地址：花蓮縣花蓮市自由街106號
電話：03-8338806
營業時間：平假日06:00-11:00

網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-ziyoust-breakfast/

自由街與中正路交叉口的騎樓下，一間沒有招牌的中式早餐店簇擁著要外帶早點的人潮。而這間自由街無名早餐店雖然品項簡單，但一道道都是兒時記憶中的傳統好滋味，像是饅頭夾蛋、粉漿蛋餅、蘿蔔糕等。下次不妨停下腳步，愜意的坐在騎樓下享受美好早晨唷。

開工後第一天，一間沒有招牌的中式早餐店外排著不少等待點餐的人潮。今天就用這相當低調卻又受到在地民眾歡迎的傳統好滋味做為全新的開始吧。

早餐店位置就位於熱鬧的中正路與自由街超叉口，附近有許多停車格能善加利用，就算上班開車經過時想來份中式早點，也不需要擔心不好停車的問題。

雖然沒有明顯招牌或店名，但側面外牆上懸掛著自由街106號的超大布條，也算是他們家早餐店的一大特色吧？然後直接在騎樓下擺攤做生意，也讓人有種入境隨俗、體驗古早味氛圍的既視感。

與一般中式早餐店相比，自由街無名早餐店所提供的種類也相對單一，但也算是應有盡有，像是飯糰、蘿蔔糕、饅頭，以及三明治等都能在這邊享用到。

如果客人一多，老闆娘沒空招呼時，就會請你直接拿紙板將想吃的早點寫下來；但如果是離峰時間過來用餐，則是直接口頭點餐就可以囉。
重點是老闆的服務態度都超級加分，並不會因為同時要招呼和製作餐點一個忙碌就口氣不好，甚至常客也會多閒聊或關心幾句。我自己是很喜歡這樣子有人情味的感覺，瞬間就加了不少印象分數。

***饅頭加蛋、單點油條
饅頭夾蛋並另外加點了一根油條，吃起來就是記憶中傳統早餐的好滋味。荷包蛋撒上大量胡椒鹽後直接夾在鬆軟的黑糖饅頭裡面，一口咬下的香氣真的很好吃。而油條也仍舊是酥脆口感，不會像外面有些中式早餐會放到軟趴趴的那種。

***原味蛋餅
自由街無名早餐店的蛋餅也是屬於皮比較厚實有彈性的粉漿蛋餅，加上一點辣椒，不需要過多調味，就是一道令人回味小時候的經典好味道。

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