[食記] 新竹尖石｜魯壁一家人

餐廳名稱：魯壁一家人
消費時間：2022/12
地址：313 新竹縣尖石鄉1鄰6號
電話：03-5847203
營業時間：11:30-17:00

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好讀圖文版

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宇老，是通往上帝部落_司馬庫斯必經之地，位於海拔高度約1450公尺上有著一處小木屋，「魯壁一家人」是景觀餐廳也是民宿，木屋佇立於群山之間，玻璃窗面向綿延山脈，窗外雲霧繚繞，每分每秒皆有不同風景，再品嘗泰雅部落美食，享受此刻的清幽靜謐山上生活。

泰雅族語的「魯壁」，為可供歇息、坐下休息的草皮之意。「魯壁一家人」位於海拔高度1450公尺的尖石山區，鄰近宇老觀景台，也是通往司馬庫斯的必經之地，算是一個中繼站，魯壁一家人是餐廳也是民宿，坐擁得天獨厚的地理位置，用餐即能飽覽壯闊山嵐，因此假日常常一位難求，建議事先訂位避免向隅哦。這天我們是特地來用餐，於一週前先電話訂位，從新竹竹北出發約莫一個半小時，車程算蠻遠的，經過內灣老街後還要再開一陣子的山路，路況不難開，沿途景色優美，但蜿蜒山路連不暈車的我都有點不舒服，提醒會暈車的朋友記得上山前先吃暈車藥。

魯壁一家人備有專用停車場，當天是預定最早的11:30，抵達時裡面已是滿滿人潮，有點驚訝偏遠山區居然這麼受歡迎，我想許多人也是為了這片玻璃景觀窗景慕名前來的吧。

木造建築融入了部落文化的元素，這裡的一磚一瓦皆由這一家人慢慢建築而成，打造成魯壁一家人的模樣，我想最吸引人的無非是這大面積的玻璃景觀，天氣好時，放眼望去，窗外山巒連綿晴空萬里，而陰天雨天時山嵐繚繞顯得格外朦朧，各有不一樣的風景；內部空間為長型設計，座位數其實不算少，提早預約較能訂到窗邊位置，光是坐在位上遠眺尖石後山就很療癒呀。

｜魯壁一家人菜單｜

餐點選擇不多，提供火鍋、簡餐、鬆餅、飲品，低消為每人一份餐點或飲品，用餐時間為90分鐘，蠻多人慕名他們家的手工麵包而來，但當天沒有販售有點可惜。

｜紙包蔬果鱸魚｜

是用青醬當基底並以紙包料理方式烘烤，保留了食材的鮮甜滋味，魚肉嚐起來軟嫩多汁，醬汁淋在五穀飯上蠻下飯的，連平常不愛吃魚的我都蠻喜歡的。

｜火烤鐵板豬肉｜

送上桌時香氣四溢，豬肉再鐵板上滋滋作響，豬肉焦糖色的外皮看起來很誘人，沒有過多的調味，僅以鐵板火烤呈現食材原有的風味。

｜蜂蜜鬆餅｜

剛烤好的格子鬆餅外皮非常酥脆，內芯柔軟，嚐起來淡淡的蜂蜜混合著鬆餅的奶蛋香，抹上一旁的鮮奶油增添不同風味。

餐廳後方有一個景觀台，視野更加遼闊，能夠欣賞270度的尖石後山環繞景致，這天天氣晴朗，風很大，看著快速變化的雲霧確實也蠻療癒，放眼望去，就能將群山壯闊的美景盡收眼底，讓人不得不讚嘆台灣山岳之美。

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