[食記] 澳門 濤岸 Buffet吃到飽 龍蝦螃蟹生魚片

圖文：https://www.lovefood.cc/2025/07/buffet.html

陽光灑落在白色桌布，
玻璃杯裡映出閃爍的海鹽。
羽衣甘藍的清脆，龍蝦卷的香氣，
在舌尖上緩緩蔓延。

烤蘑菇薄餅在爐火裡低語，
蛋糕的甜在心裡翻滾。
人聲交錯，笑聲飛舞，
濤岸的午後，像一首悠長的歌。

每一口都是一段旅程，
每一次舉杯都是一場祝福，
而我的味蕾，
在這裡，擁抱了海岸的風。
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第一次在澳門的美獅美高梅享用 濤岸 的中午自助餐，整體感覺就像坐在陽光灑落的海岸邊，氣氛輕鬆又帶點高級感。這裡的設計靈感來自度假氛圍，整個空間挑高寬敞，座位間的距離恰到好處，即使是熱門時段也不會覺得擁擠。

餐廳位在酒店的一樓，從路氹其他酒店步行或搭計程車都很方便，若是自駕可以直接停
在 MGM Cotai 停車場，步行約幾分鐘即可抵達。濤岸全天營業，早餐、午餐、晚餐時段都有供應，這次專門選了 午餐自助餐，餐期從上午 11 點到下午 3 點，對喜歡慢慢享受美食的人來說，時間充裕得剛剛好。

雖然是自助餐，但每道菜都看得出用心，菜單 內容不只傳統西式，還帶點澳葡風情： 冷盤海鮮區：有龍蝦、蟹、鮮蝦和五款不同貝類，保冷處理得宜，肉質新鮮。 沙拉吧：必試羽衣甘藍沙律，配上烤南瓜、石榴籽和開心果香醋，酸甜脆口。

主食區： 招牌 烤蘑菇薄餅：外皮金黃酥脆，上面灑滿牛油蘑菇、日本水菜和迷迭香。
漢堡配薯條：漢堡肉混合洋蔥，味道鮮美，薯條酥脆。 龍蝦卷：黃油麵包包著波士頓龍蝦肉，拌上蛋黃醬、茴香和檸檬皮，香氣十足。 燒烤拼盤：同時嚐到烤雞腿、烤豬肋骨、手撕豬肉和脆皮燒腩肉，份量十足。

亞洲料理：偶爾也能嚐到滷味、湯品，為味蕾帶來不同驚喜。甜點區：芝士蛋糕、紅絲絨蛋糕、巧克力蛋糕都是人氣品項，擺盤精緻，口感濃郁。飲品：自家酒窖挑選的葡萄酒、進口啤酒，以及多款烈酒可單點，若不喝酒，冰茶、咖啡也都有。

濤岸@美獅美高梅
餐點：中午自助餐BUFFET
所在地點： 美獅美高梅
造訪日：2025.6

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