[食記] 台北 燒肉政宗 個人式單點燒烤

圖文版：https://www.lovefood.cc/2025/08/yakiniku-masamune.html

炭火之上，肉片翻轉，
香氣瀰漫如夜色的溫柔。
桌前的等待，是舌尖的約定；
一口鹽香，一口嫩滑，
將平凡的日子點亮成盛宴。
雖有缺憾，卻更顯真實，
燒肉的煙霧裡，
藏著我們對城市裡溫暖片刻的追尋。

「燒肉政宗 中山 YAKINIKU MASAMUNE」位於台北市中山區民生東路二段，地點相當便利，從捷運行天宮站一號出口出來，步行約五分鐘即可抵達。店面外觀並不顯眼，第一次前來時很容易錯過，但正是這份低調，讓人覺得更像是隱身於城市中的私藏燒肉店。

店內空間不算大，裝潢走簡約路線，黑色與木質調搭配給人沉穩的感覺。吧台座位特別受歡迎，因為能直接看到師傅現場片肉，整個過程像是一場料理的表演，不只療癒，也讓人對食材來源與處理方式更有信心。雖是燒肉店，但不少顧客反映店內空氣流通做得不錯，即使客滿也不至於讓衣服沾滿油煙味。這對在市區用餐的上班族與情侶而言，算是一大加分。

菜單設計簡單明瞭，以牛肉為主打，也有提供豬肉、雞肉及一些小食搭配。價位整體落在中等偏親民的範圍，單點肉品的價格相較於高端燒肉店更易親近，因此常被歸類為「平價燒肉」選擇。部分加價選項頗受好評，例如：+15元白飯：可無限續碗，適合大食量客人。+30元牛橫膈膜：有醃製過，肉質軟嫩且帶香氣，許多顧客推薦必點。味噌湯：雖然偶爾供應不足，但用料實在，牛肉塊份量不少，展現了店家的誠意。百香冰沙：20元即可享受的清爽飲品，份量正常，不是象徵性的小杯，廣受好評。

服務評價呈現兩極。一方面，不少顧客肯定店員的熱情與推薦，例如在吧台座位時，服務人員會耐心介紹肉品特色與建議的烤法。另一方面，也有顧客覺得細節不足，例如：部分時段，桌上小菜或醬料沒補齊，需要自行提醒。仍在營業時間內，有時就出現「白飯賣完、味噌湯賣完」的狀況，讓人感覺不便。

燒肉政宗 中山 YAKINIKU MASAMUNE
地址： 104台北市中山區民生東路二段121號1樓
電話號碼： 02 2568 1032
結束營業時間：21:30
造訪日：2025.8

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