[食記] 英國 馴鹿寶貝F Cooke Pie & Mash Hoxton

餐廳名稱：F Cooke Pie & Mash Hoxton
消費時間：2024年/5月
地址：150 Hoxton St, London N1 6SH
電話：020 7729 7718
營業時間：週二到週五11:00-17:00、週六10:00-18:00
每人平均價位：10英鎊（約400台幣）
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：Pie & Mash
官網：無

圖多Blog好讀版
中文: https://pse.is/5wszp7

本次鎖定Netflix馴鹿寶貝（Baby Reindeer）男女主角首次約喝茶的餐館-F Cooke Pie
& Mash Hoxton，儘管內部的裝飾有調整過，店員也不是同一人（嗚），但是劇中兩人走出店門，招牌就很清楚是這一家無誤。

由於在非用餐時段拜訪，店內只有一對母子（兒子還順便寫功課），因此我剛好可以坐在男女主角戲中位置取景。店裡面的佈置跟桌椅都像學餐的用餐區，整潔但講求一個速戰速決，不像是劇中那種可以坐一下午的喫茶店，比較像是在地食堂。我很喜歡店裡面的老照片還有小孩的繪畫，繪畫紙外面還用壓克力板保護，不知道是不是現任店長的作品。

關於這家店的食物本身，這類型派店其實就是很典型的倫敦工人階級充飢食品，提供被稱為倫敦經典"a Cockney classic"的碎肉派、薯泥與鱔魚凍，即"Jellied eels" 跟 "Pie& Mash"，這兩道菜。鱔魚凍是以歐洲鰻鱺本身的膠質，煮出類似肉凍的食物，由於當年此魚種可以活在泰晤士河水質中，一抓一大把，因此成為廉價的蛋白質來源，貝克漢很愛吃，我則敬謝不敏。

碎肉派與薯泥就很好理解，不過店家通常會問你要不要加“liquor”即歐芹醬（parsley
sauce），這就增添了一些在地風味，至於歐芹醬的味道，個人是覺得很像偏鹹、冷掉的菠菜吻仔魚湯。吃到一半老闆還問我吃不吃辣，吃辣的話桌上有辣味醋可以加，也是一個我沒嘗試過的組合。平心而論，F Cooke Pie & Mash Hoxton這家碎肉派，派皮不夠酥脆，內餡也不夠多汁，相比之下我會更推薦M.Manze，不過體驗倫敦東北部風情，聽一下正宗考克尼口音也不錯。

順帶一提，同一條大街就是樂團The Verve知名MV "Bitter Sweet Symphony"取景地，英搖愛好者也可以順便朝聖，從Hoxton Chicken & Pizza這家印度炸雞開始往前走就對了。

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英倫小波波的每週一物 (以更窮、更低俗的角度看倫敦)

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