[食記] 台南南區 永成豆簽羹 新開幕 懷舊好滋味

餐廳名稱：永成豆簽羹
消費時間：2025年/7月
地址：台南市南區永成路三段392號
電話：0989-706-055
營業時間：週一~週六10:00~19:00 週日公休
每人平均價位：90
可否刷卡：否
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/51135328

最近想要寫永成路美食懶人包，上次吃食運炒飯、呷福飽的時候，有瞄到永成豆簽羹新開幕，特地找一天來品嚐很少見的由米豆磨粉做成的豆簽。
永成豆簽羹環境乾淨，餐點有特色，且用料給的挺多的，自製辣椒更是一絕，蠻推薦大家來吃吃看。
1大在永成豆簽羹消費90元。

食運炒飯食記

永成豆簽羹店外觀

豆簽的長相

永成豆簽羹用餐環境

永成豆簽羹菜單/永成豆簽羹價目表

小菜和飲料都放在直立式冰箱

調味料區

豆簽長這個樣子，看起來很像麵條，但吃起來很柔軟，很咕溜，像是變成豆腐麵之類，羹的調味挺好吃的，不像台南很多都偏甜。
我喜歡它有附很像油泡的食物，泡到半硬半軟，口感不錯，不過這種油炸的一定很肥。
魷魚給的份量還行，以正常女生的食量，一碗剛剛好。

不過，我很少吃羹類的食物，一份90元感覺價格似乎偏高。

推薦大家到新店捧場，鼓勵一下剛開幕的店家。

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