[食記] 台北 小膳香成都麻辣火鍋~酸菜魚好棒棒

餐廳名稱：小膳香成都麻辣火鍋
消費時間：2024年/1月
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷40-2號
營業時間：1700-0200 (六日中午開始營業)

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71089057

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上一波寒流的時間正巧對上好友安排的酸菜魚+麻辣鍋+花酒，
酸菜魚應該是目前最喜歡的手路了，酸香爽麻帶勁，
魚改成用鮮嫩的紅條，害我吃到差點咬舌頭，
至於從四川本店移植的麻辣鍋口味~~
只能說比起之前"某家"很夯的..在調味和食材皆勝出一籌，
總之這樣的吃法確實有點厲害，連我這個非火鍋控都想再來一次了。

(酸菜紅條，裡頭還追加了鱸魚卵，湯底適合之後拿來煮蔬菜)
(六款花酒，桃花、櫻花、桂花、荔枝、枇杷、青梅，根本妹酒~~與高粱混搭超順)
(英雄排骨，要煮50分鐘，原來是煮到變軟嫩不是爛糊，好吃需點!)
(跳筋牛蛙)
(墨魚飛魚卵滑)
(麻辣大雞腳)
(大刀腰片，很新鮮且沒有怪味，乾碟也推~)
(豬蛋蛋旁邊的肉)
(千絲鱔魚)
(本地吊龍＆泡椒牛肉，牛肉捲香菜泡椒)
(紅湯三脆，鴨腸、毛肚、心管)
(滷味拼盤)
(脆牛胸)
(生腦花)
(麻辣牛肉)
(霸王牛肉)
(藤椒牛舌)
(麻辣豬鼻筋)
(本地雪花牛，整體吃下來還是較愛肥牛)
(麻辣鹹豬肉，好吃~)
(溏心烏魚子)
(牛筋丸，必點)
(紅糖糍粑)

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