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[食記] 高雄新興 《義客隆》令人驚艷的義式小館

看板Food標題[食記] 高雄新興 《義客隆》令人驚艷的義式小館作者
fangfangki
(A24信徒)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:1

餐廳名稱:義客隆Pasta
消費時間:2023年/4月
地址:高雄市新興區忠孝一路22號
電話:07 281 6225
營業時間:
AM 11:00-PM 02:00
PM 05:00-PM 10:00
每人平均價位:200-400
推薦菜色:珍珠美人魚燉飯
google店家資訊:
https://g.co/kgs/5JF6Uy
官網:
https://www.facebook.com/profile.php?id=100090791060182&mibextid=ZbWKwL


為了聽Amei演唱會,最近特地從台中到高雄
住宿,順便品嚐高雄的美食,剛好住在中央公
園捷運站附近,邊散步邊尋找美食,無意間看
到剛好在試營運的義式小餐館,門口看起來環
境不錯,座位非常寬敞不擁擠,環境非常的
乾淨衛生,尤其之後上桌的菜餚,食材上吃
起來的新鮮程度,非常有感,可見店家對食
材方面十分講究。

http://i.imgur.com/igC24fF.jpg

http://i.imgur.com/otKmLiD.jpg


因為菜單紙質拍出來會反光,所以取店家粉專
照片;看得出來價位屬於中價位,不過有非常
多種品項可以選,有選擇障礙的人可能會有點
苦惱(笑),雖然用餐的人滿多的,闆娘還是
很有耐心的推薦我們餐點,同行點了「瑪格麗
特皇后披薩」、「香煎肋眼牛排」、「茄汁培根佐
德腸義麵」,而我則是點了「珍珠美人魚燉飯」

http://i.imgur.com/0KurcLp.jpg



在等餐期間跟闆娘聊了幾句,才知道主廚曾經
在王品體系下服務過,而後又在其他義式餐館
服務了數年,經驗相當豐富,著實更令人期待
了餐點。


《魔球濃湯》
http://i.imgur.com/KiPYSIe.jpg

闆娘介紹這是「魔球濃湯」,是外層烤過的香
酥麵包當成碗,裡面裝濃湯,可以一同品嚐麵
包與濃湯的雙重美味;麵包烤得很酥脆,濃湯
也不會太甜膩,非常的爽口。


《茄汁培根佐德腸義麵》
http://i.imgur.com/75NNI8k.jpg


聽說義大利麵是主廚的拿手菜,友人一吃後,
都極為讚賞,麵條煮得適中,茄汁番茄味恰到
好處,不會太濃郁到搶走整道菜風采,德腸也
相當的Q彈夠入味。

《瑪格麗特皇后披薩》
http://i.imgur.com/EUOvP1z.jpg


披薩也是覺得很優秀,餅皮烤得內酥軟外鬆脆
,而且品嚐起來非常的清爽,但入口後又有傳
統披薩那樣的皮厚內濕,份量剛剛好可以2-3
人享用,喜歡吃披薩的饕客,非常推薦。

《香煎肋眼牛排》
http://i.imgur.com/A985vmp.jpg


同行有個食量的的友人,點了份價格看起來不
算便宜的排餐,但送上桌後,驚覺肉也太大塊
了吧!!肉質非常軟嫩,熟度也剛好,份量非
常適合大食量的饕客。

《珍珠美人魚燉飯》
http://i.imgur.com/FKoIvCq.jpg


視覺上有點浮誇,用蛤蠣拼裝出一隻魚的形狀
,蛤蠣很新鮮,鮮味十足,下面的燉飯也燉得
非常有水準,飯粒之間綿密,吃在口中回味悠
長,真的會讓人一口接一口的享用,加上蛤蠣
的鮮味,非常完美的將食材融合,個人十分推
薦。


今天(4/13)貌似試營運最後一天,4/14正式
開幕,開幕優惠如圖,可以致電詢問或是訂位
,雖然人住台中,但有機會下高雄,絕對有非
常高機率二訪。
http://i.imgur.com/0yvpEUx.jpg



補一下店家的+88元的套餐
http://i.imgur.com/ENXK1OD.jpg


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※ 編輯: fangfangki (180.217.211.215 臺灣), 04/13/2023 23:41:24 ※ 編輯: fangfangki (180.217.211.215 臺灣), 04/13/2023 23:46:37

akirayun04/14 07:02看起來很好吃

ghostl4080904/14 08:18萬客隆表示:

k75291504/14 22:03好吃~像極了義大利麵的天花板

daradara66604/14 23:01好吃~不管是口味或擺盤都讓人驚艷

mathrew04/15 05:39好葉