[食記] 桃園中壢-元智大學銅板烤肉-馬柒韓式料理
消費時間:2023年/12月
銅盤烤肉到處有
真心好吃的不常見
總會有店家覺得醃漬味道重就好
偏偏馬柒的肉就是成片有味又帶汁
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222336238
以下為文字摘錄版(推文有部分圖片)
一開始會上麥茶以及三樣的韓式小菜
無論是麥茶或是小菜都可以免費無限續
豆芽頗香卻帶點微辣
稍微的刺激反而很開胃
韓式泡菜就是要又酸又辣阿
看這醬汁給的量就知道做起來絕對實在
個人最驚豔的就是這個韭菜泡菜
不會有韭菜的嗆味
加上爽脆的口感越嚼越有味
甚至還有點甜甜的味道
這一份到最後還續了三次
銅盤烤肉套餐就要上桌啦!(890元)
服務人員還會不時來幫忙加湯
不會讓銅盤變得太髒又能烹煮好蔬菜
一份銅盤烤肉共會上兩盤肉
其中都已經做好醃漬
上面還有蔥花及芝麻當然也就加入了香氣
銅盤中有多樣蔬菜以外
還有韓式年糕,加上還有石鍋拌飯
豆腐鍋又附了一碗白飯,主食的份量非常足夠
而且可以看得出肉片不會碎碎的
還可以是一整片攤在銅盤上燒烤
看得出肉品也有一定的質量
燒考完後超讚的阿
吃起來除了會有點QQ的以外
竟然也不乾甚至還有點汁的感覺
會覺得吃起來調味不會過重
甚至會有點回味
兩盤肉一不小心就吃光光了
想要多一點變化的話還可以搭配泡菜
但說真的醃漬的味道本身就蠻好吃的
也比較不容易膩
接下來韓式石鍋拌飯一開始上桌也覺得很棒
菜量非常的多
還會直接給予一罐韓式辣醬,想要怎樣的味道自己加
直接來擠一圈要來拌開享受美食啦
裡面還有一顆荷包蛋
整個拌開後會覺得超香
加上蔬菜多也就不會覺得太膩
如果自己想要的話還可以做出鍋粑
吃起來脆脆的還帶有香味
是不是用餐體驗獲得進一步的提升呢?
海鮮豆腐鍋(套餐須加價30元)
裡面就有花枝,蝦子以及扇貝
豆腐也不太像一般的嫩豆腐
會吃得出來豆香
口感則有點像較濃的豆花
湯也不會過辣
像我這樣鹽酥雞只能吃小辣的人也是能一口一口地喝
這時銅盤上的年糕也熟啦
就直接拿來吃
因為醃漬的味道會往下流到銅盤中的湯汁中
所以也是有味道的喔!
如果覺得味道不夠可以再去搭配小菜等
要下結論了喔!
馬柒的韓式料理份量夠多
加上味道又調整過不會過重讓人覺得膩
仿清水模的裝潢以及木質調讓人放鬆
免費續的韓式小菜和麥茶也符合學區餐廳的要求
難怪總是生意很好成為巷弄內的隱藏美食
店家基本資料=>
地址 : 320桃園市中壢區興仁路二段67巷73號
電話 : 03-435-0580
營業時間 : 11:30–14:30,17:00–21:30不定期公休
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