[食記] 荷蘭阿姆斯 鬆餅 早午餐DIGNITA HUFTUIN
餐廳名稱：Dignita Hoftuin
消費時間：2020年/01月
地址：Nieuwe Herengracht 18a, 1018 DP Amsterdam, 荷蘭
電話：+31 20 370 2723
營業時間：每日09:00~18:00
每人平均價位：20eu
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：鬆餅
官網：eatwelldogood.nl
圖文版完整部落格
http://hihievita.com/nl-ams-dignita/
純文字精簡版
2020的第二天在荷蘭阿姆斯市區開發好吃的美食餐廳，下午茶時段想吃甜點來杯咖啡提提神同時又想吃個熱呼呼的早午餐，於是挑了這間在市區非常熱門、google評價高達4.5顆星而且有一千兩百多個評價的DIGNITA Hoftuin
DIGNITA從阿姆斯特丹火車站出來轉輕軌電車只要短短的7分鐘，慢慢散步大約20分鐘。營業時間九點就開始了但六點就結束，所以排行程的時候可以白天逛博物館下午傍晚再來用餐，飽餐一頓之後再慢慢散步看是要去紅燈區晃晃參觀或是去百貨公司精品專櫃等買買東西。
下午四點左右完全客滿，戶外用餐區其實也很大但這天剛好一直在飄雨也很冷就沒有開放了。可以先上官網預約時段就不用等喔！
室內空間非常大，桌數多，靠近角落的地方也有放置衣帽架非常貼心呢雖然桌距都很
近不過有一區比較寬敞所以就算是推著嬰兒車也沒問題！
菜單和飲料單分別都是正反面，有荷蘭文和英文版本
large latte 3.9€
English breakfirst tea 2.75€
我們只點了最基本的拿鐵和英國早餐茶，稍嫌無趣~不過為了配等等的甜點還是放棄點那些太花俏的飲料比較安全
熱飲都會附上一小塊椰子餅乾，不過有點甜我只咬了一小口
Banoffee american pancake stack 11.5 €
Dignita的招牌甜點完全不是浪得虛名！澎軟的鬆餅撒上杏仁碎片，搭配馬仕卡彭起司淋上蜂蜜楓糖原本以為會蠻甜的想不到竟然完全不會膩！軟綿綿的鬆餅和各式沾醬搭配吃起來味道很棒！海鹽焦糖則是化在香蕉表面，一口接著一口根本停不下來
和新鮮柳橙一起吃~酸甜酸甜給味蕾好多驚喜
Salmon Royale 13€
鮮嫩鮭魚配上兩份班乃迪克蛋薯餅
底部薯餅跟台灣的口味稍有差異，炸粉外層粿的非常酥脆厚實一咬下去卻是柔軟的內餡，有別於台灣薯餅的薄脆油膩，先給90分
上層的班乃迪克蛋由半熟蛋淋上用蛋黃、奶油和檸檬調配混和的微酸荷蘭醬，整體搭配的非常清爽可口，唯一的小缺點就是蛋多煮了一兩分鐘，切開的時候已經呈現70%的固體狀態沒有美麗的蛋黃火山岩流出，扣了一點分數
比較有趣的地方是，我們發現中午下午的時段幾乎都是年經朋友情侶或是家庭聚餐為主，但到了傍晚慢慢出現中年以上甚至是銀髮組，客群包山包海呢！
可透過以下官網預約喔(已設好連結~點圖跳出新視窗之後按右上角的Reserveren，記得先切換成英文比較好看懂喔)
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