[食記] 台北中山 老上海生煎 金黃酥脆的底部
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餐廳名稱:老上海生煎
消費時間:2020年/2月
地址:台北市中山區中山北路一段105巷4-9號
電話:02-2537-5103
營業時間:12:00-20:00(週日休息)
每人平均價位:NT80
可否刷卡:N
有無包廂:N
官網:https://www.facebook.com/oldshanghais/
一直以來對於舉凡鹽麵包、披薩、鍋貼等,這類具有焦脆底部的食物情有獨鍾。
去年在IG打卡美食文中,發現這間底部皮看起來超級脆的生煎包,後來就一事成主顧了!(雖然營業時間是中午12點,但11點半時店家就會接電話,可以事先預定。)
這次是工作結束後臨時起意,約莫19:40抵達還有量可以現拿,便外帶了大盒8入$140。
生煎包內餡調味,最喜歡的是士林陽明戲院旁,巷子裡的「大上海生煎包」。
而「老上海生煎」的內餡調味又稍重了些,裡頭滿滿的湯汁,但稍稍偏油,建議趁熱吃。
實驗過起鍋20分鐘後吃都還有熱度在,也不會過燙。
如果你也是脆皮愛好者,下次經過不妨嘗鮮看看 :)
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- 餐廳名稱:大上海生煎包 消費時間:2021/12 地址:台北市士林區文林路99號 電話:0809-008-288 營業時間:15:00~23:00(星期二公休)
- 圖文網誌版請點: 店名:老上海生煎 電話:02 2537 5103 地址:台北市中山區中山北路一段105巷4-9號 營業時間:12:00~19:30 (週日公休)
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- 餐廳名稱:上海生煎湯包 消費時間:2023年/04月 地址:高雄市三民區熱河一街208號 電話:07-3220702 營業時間:11:30–14:30 / 15:30–20:00 (周日和周一公休)