[食記] 台中 築間幸福鍋物，營業到凌晨四點

餐廳名稱：築間幸福鍋物(市政二店)
消費時間：2020年/2月
地址：台中市西屯區文心路二段213號
電話： 04 2252 2111
營業時間：11:00–04:00
每人平均價位：350

網誌圖文版:https://www.tony60533.com/jhujian/

大家講到台中火鍋多半都會直接想到築間

我這次吃的是築間市政二店，在西屯區文心路二段上

先簡單介紹一下築間點餐方式

1.選擇鍋底(套餐含菜盤)

2.選擇套餐肉品

3.選擇附餐

用餐時間為90分鐘整，均附醬料、飲料、冰淇淋自助使用

店內用餐須收10%服務費，外帶則不收取服務費

兩人共餐消費未達600元，需加收200元共餐費(7歲以下除外)

關於用餐時間90分鐘這點，我只能說真的很準時，時間到立刻就來通知，沒有緩衝時間

當然後面有客人在等我們能理解，但90分鐘說實在真得稍微有點趕，

所以想要聚餐聊天的要考慮一下不能久坐歐

不得不說築間的環境真的很優，非常適合聚餐，我們這天就選在這邊幫姑姑慶生

當月壽星加入會員有送點數10點，但要下次才能兌換，好像5點就可以換一盤肉吧

築間燈光明亮且環境乾淨，整個色調布置都很有質感，給人一種高貴不貴的感覺十分親民

座位滿多的，但最多就到六人桌，我們七位就要分兩桌坐，但還好桌距沒有到很遠

若要共鍋也可以歐，共鍋的話兩人點滿600元即可，

可以一個人點主鍋，另一個人單點一些小東西

醬料真的也滿豐富的，一共有14種，

包含麻辣醬、花生粉、沙茶醬、胡麻醬、蔥花、蒜末、辣椒等

個人超喜歡他的胡麻醬，超級無敵好吃，搭配肉品、海鮮或蔬菜都非常適合

鮮菇奶香湯底$60

說實在的，我第一次來的吃築間的時候真的很無感

心裡在想到底為什麼他被稱為台中必吃火鍋、台中最好吃火鍋

這個美稱是否有點過譽了，但我第一次吃的時候沒有換湯底，真的覺得稍微有點普通

就真的算是平價大份量而已，好像沒啥太特別或讓我想再來吃，

但這次換了鮮菇奶香湯底，真的覺得很好喝

裡面滿滿的鮮菇，搭配濃郁的牛奶湯，真的超優，然後我一直加湯，光喝湯就飽了

他的牛奶湯很像蘑菇濃湯，我喜歡，大推，下次來一定還要換牛奶鍋

但其實家人喝一般湯底就都還是很喜歡這間了說，只能說每個人口味不同

築間的菜盤也很豐盛，竟然還有蝦子跟蛤蠣，

然後還有貢丸、香菇、高麗菜、蛋餃、玉米筍、芋頭等

真的是很豐盛，主要是菜盤竟然有海鮮還滿棒的

美國小肥牛鍋$320

這樣是一個完整的套餐，小肥牛鍋的牛肉給的滿多的耶，

很大一盤，麵的部分我選了烏龍麵，吃超飽的

後來發現家人很有經驗，都點蒸煮麵然後帶回家，就不會吃過飽，好像滿聰明的

小肥牛肉質軟嫩，半肥半瘦我很喜歡，搭配胡麻醬真的超好吃

去骨雞腿排鍋$320(蛤蠣、鯛魚澤一)

這個去骨雞腿排鍋CP值也很高，除了整隻超大雞腿排外，還可以蛤蠣跟鯛魚選一

這樣超大盤的雞腿排+鯛魚才320元，真的很推，難怪大家都這麼喜歡築間

潮鯛魚片鍋$300

不喜歡吃肉的朋友們可以考慮這個鯛魚片鍋，也是超大一盤鯛魚，都滿大片又厚實

我的牛奶鍋煮青菜也對味，青菜吸附牛奶湯底，變得更美味

火鍋附餐有白飯、烏龍麵、冬粉、泡麵、CAS優良紅殼蛋、蒸煮麵擇一

附餐白飯更換秘製滷肉飯另加15元，下次我也會選蒸煮麵然後帶回家，不然真的太撐了

飲料無限暢飲，有可樂、雪碧、芬達、氣泡水、柳橙汁、蘋果汁

還有雀巢的檸檬紅茶跟金選奶茶，可惜沒有熱飲，吃完滿需要來杯熱熱的茶

冰淇淋是明治冰淇淋，口味超多有16種耶，有我愛的起司草莓、哈密瓜、布朗尼等

只是用餐時間90分鐘，吃完火鍋就差不多了，吃冰的時間很有限，但我還是吃了三球

今天整體來說用餐的挺滿意的，除了時間有點趕，其他都還不錯

最後附上菜單給大家參考囉

網誌圖文版:https://www.tony60533.com/jhujian/

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