[食記] 東京特色咖啡店 The Roastery by Nozy Coffee
餐廳名稱:The Roastery by Nozy Coffee
消費時間:2019年/10月
地址:東京都渋谷区神宮前5丁目173
營業時間:10:00–21:00
每人平均價位:500-1000日幣
可否刷卡:可
圖文版網誌
https://natasha-traveler.tw/tokyo-roastery/
在東京的最後一天沒什麼計畫,下午要搭車到青森,想說找間咖啡館消磨時間。網路爬文看到 The Roastery by Nozy Coffee,特色是使用單一產區(Single Origin)的咖啡豆,並且在店內烘焙,更能品嘗到咖啡的純粹濃烈風味。裝潢看起來也挺有特色的,就是它啦。
THE ROASTERY by NOZY COFFEE 在原宿站和表參道站之間,步行有點距離,但巷弄間有很多風格小店,慢慢逛著很愜意。
在轉角的一樓,巧妙的利用樓梯下的空間作成戶外座位區。二樓是BBQ餐廳SMOKEHOUSE,聽說也蠻有名的。
店內設計有點像倉庫,帶點輕工業風。長形吧檯兩側各有一排座位。除了咖啡,也有同集團麵包店供應的馬芬、司康、餅乾等小點心。讓我想到清澄白河的 Allpress Espresso
咖啡店,咖啡與三明治的早午餐組合很讚。
Menu很簡單。每天有兩款不同的單一產品咖啡豆,提供expresso、美式或拿鐵。還有手沖咖啡,另外到店內後方選擇豆子。
當天提供的咖啡豆,罐子上寫著產區和香味調性,也能打開試聞香氣。我們選了右邊的
Costa Rica Farami,冰美式和熱拿鐵各一。
讓人眼睛一亮的逸品,濃縮咖啡做的精釀啤酒!但一大早喝啤酒實在過嗨,只好先放棄。
我點的熱拿鐵,奶泡口感輕柔,讓咖啡的香氣變得柔和順口。朋友點的冰美式,少了牛奶,更能品出明亮的果香,輕盈的酸度,口感很討喜。
內後方的咖啡烘豆區,是個迷人的小天地。手沖咖啡有7、8種豆子選擇,附上精美的小
卡片說明產地與氣味。
每周三的「咖啡品杯會」活動,就像葡萄酒品酒會一樣,提供多款不同品種的咖啡,逐一品飲。下回再到東京試試看吧。
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