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[食記] 高雄 蒸籠門客棧 消夜港點 特別的蒜蓉蟬蝦

看板Food標題[食記] 高雄 蒸籠門客棧 消夜港點 特別的蒜蓉蟬蝦作者
kamgx58
(壽司羊)
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餐廳名稱:蒸籠門客棧
消費時間:2020年03月
店家地址:高雄市三民區鼎中路661號
店家電話:07 342 9508
營業時間:11:00~02:00
餐點價位:凍檸茶(35元)、絲襪奶茶(45元)、巴西蘑菇干貝蒸蛋湯(60元)、
爆漿湯包(40元)、蒜蓉蟬蝦(120元)、
蜜汁叉燒酥(70元)、黑金流沙包(70元)
可否刷卡:不可
有無包廂:沒有
推薦菜色:爆漿湯包、蒜蓉蟬蝦
停車地點:路邊公有停車格
鄰近捷運:暫無

圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352024897

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蒸籠門客棧在高雄有兩間店,

一間在鼎中路上(文藻外語大學附近),

一間在十全路與博愛路交口附近,

不過壽司羊只有去過鼎中路上的這間,

所以不確定這兩間的菜單會不會一樣~~~


會知道這間蒸籠門客棧是因為某天要吃消夜的時候在路上亂繞,

剛好就看到有這間店,就想說來吃吃看~~~


蒸籠門客棧的餐點還不少,

從飯麵、熱炒、煲仔飯、飲品、湯品、港點...等等都有,

而且價錢也不貴,

最棒的是營業時間很長,

不管是想吃下午茶還是消夜都沒問題~~~


當天兩個人點了杯鹹檸七(40元,店家做成是棟檸茶有退5元XDDD)、

絲襪奶茶(45元)、巴西蘑菇干貝蒸蛋湯(60元)、爆漿湯包(40元)、

蒜蓉蟬蝦(120元)、蜜汁叉燒酥(70元)、黑金流沙包(70元),

合計是445元(飲料做錯的退錢之後是440元)。



蒜蓉蟬蝦(120元)

可以在港點當中看到這個蟬蝦還滿讓人驚訝的,

而且兩隻也只要120元,看到的當下就立刻點來吃吃看。

蝦肉的部份還飽滿的,而且不會黏殼,這一點很棒~~~

只要輕輕一撥就可以下來,而且店家還很好心的附上了剪刀。

蟬蝦肉吃起來有點Q彈,

味道上偏鹹,

對於不愛吃蝦子的人來說可能會有點腥味,

不過對壽司羊來說是還好。

吃起來的口感不太像是一般的蝦子,

有點像是龍蝦或是螳螂蝦的感覺,

以一份120元的價格來說,

如果下次還有機會來吃蒸籠門客棧,

壽司羊還是會點來吃的~~~


黑金流沙包(70元)

不太清楚是什麼時候開始的,

但是這樣黑色的流沙包,

好像突然之間就變成很多港點店的標配,

好像不賣上一個會跟不上流行~~~

不過純粹就視覺效果來說,

蒸籠門客棧的黑金流沙包好像沒有這麼金~~~

中間的餡是液狀的,

所以在吃得時候要小心,剛蒸好的時候還滿燙的。

吃起來有點像是偏甜的鹹蛋黃餡,

跟一般的流沙包差不多,

如果沒有吃過的話可以吃吃看,

但是吃完之後可能會覺得,

黑色的好像也沒有比較好吃XDDDD


爆漿湯包(40元)

蒸籠門客棧的湯包一籠三個,要價40元,

對於一般外面的湯包店來說,

確實是一個比較貴的價錢,

更不要說是路邊的攤車,可能一籠七個50元了,

不過,既然進來,就不要想這麼多了~~~

蒸籠門客棧的湯包看起來不是像是手工的,

但是吃起來的感覺還不錯,也真的會有爆漿的感覺,

而且湯汁的味道很棒,是會讓人滿喜歡的那種,

吃完之後還會想說要再加點一籠來吃~~~

不過因為後面還有一些餐點,

所以就想說先不要太衝動,

不然吃不完就浪費了~~~


巴西蘑菇干貝蒸蛋湯(60元)

雖然干貝不大顆,

但是因為這一碗也不過60元,

所以也就不要太苛求了~~~

巴西蘑菇的味道很特別,

所以整碗湯喝起來有一個很特別香味,

壽司羊個人是還滿喜歡這種味道的,

配上味道清淡的蒸蛋,也是種清爽的組合,

這也是壽司羊第一次喝到把蒸蛋放在湯裡頭的湯品,

感覺也還滿不錯的。


蜜汁叉燒酥(70元)

蒸籠門客棧的叉燒酥是做成千層酥的樣子,

吃起來餅皮的部分比較厚一些,

中間的叉燒就感覺不是很明顯,

外頭的糖衣還不錯,

感覺有點像是在吃肯德基的蜂蜜比司吉,

中間夾一些叉燒內餡。

下次如果還有機會來蒸籠門客棧,

應該會想要試試看脆皮叉燒包,而不是再點這個叉燒酥。


鹹檸七(40元,店家做成是棟檸茶有退5元XDDD),絲襪奶茶(45元)

絲襪奶茶

喝起來普普,如果要解膩,可能要選其他飲料會比較合適。

凍檸茶

喝起來酸味多過於甜味,屬於解膩的飲料。


蒸籠門客棧的牆壁上有個品項的圖片,

壽司羊也是從這邊看到蟬蝦的圖案才想點的,

原本以為只是小小知的蟬蝦,

結果沒想到意外的大隻~~~


感想:

蒸籠門客棧是一間簡單的港式飲茶,

附近也還滿好停車,

更重要的是營業的時間很長,

對於想要吃宵夜跟下午茶的人,

都是一個很方便的地點。

也許蒸籠門客棧的港點並不是這麼精緻,

但是在均價上是還滿讓人滿意的,

當然,

這個跟自己買回來處理的港點不能比,

或是跟外面攤車外帶的港點也會有一些落差,

但是如果下次還有機會,

壽司羊還是會想要來吃吃看,

吃吃看不同的東西,

像是煲仔飯、乾炒牛河之類的~~~



最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.45.18 (臺灣)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kamgx58 (101.12.45.18 臺灣), 04/28/2020 23:18:34 ※ 編輯: kamgx58 (101.12.45.18 臺灣), 04/28/2020 23:18:51