[食記] 花蓮市區 燒肉神保町

餐廳名稱：燒肉神保町花蓮館
消費時間：109年/4月
地址：花蓮縣花蓮市國盛二街42號
電話：03-8345666
營業時間：中午11:00-15:00 晚間18:00-23:00(假日下午不休息)

網誌圖文版：http://kuokuo.tw/railwaystation-grill-allyoucaneat/

距離花蓮火車前站不到15分鐘路程，花一次錢就可以享用到燒肉、鴛鴦麻辣火鍋、日式壽司及炸物等多種選擇吃到飽，是間在花蓮市區裡想吃燒烤的新選擇唷

極鮮餐飲集團除了這間燒肉吃到飽之外，在花蓮最有名應該就是老字號的鮮友火鍋了吧？而燒肉神保町位於國盛二街上，從花蓮火車前站過來僅需5分鐘以內車程、又有專屬停車場可以使用，就算開車過來也不需要擔心

店內平面空間雖然大但卻排列得相當緊密，不過在有點包廂的呈現方式下，桌與桌之間的隱私性也維持恰到好處。除了有簡單咖啡機與各種飲品機台可以使用之外，神保町更提供4種不同口味的哈根達斯
可以吃，雖然範圍小小的並不算大但也已經足夠

到粉絲專頁把菜單抓下來給大家聞香，共分為569元和499元兩種價為能選擇，依照可以吃的種類也清楚分開。神保町在論燒肉品項上比外面要少一些，但卻有更多不同類型的餐點可以點來嘗試，像握壽司、手卷和丼飯等，多元性來講是多於外面燒烤店的部分

火鍋湯底共有麻辣、海鮮、泡菜和昆布共4種，入座後鴛鴦鍋的基本菜盤就已經擺上桌。另外除了 沾醬調料之外，還有一小碗牛蒡絲可以搭配。另外，使用以木炭為主加上瓦斯輔助的烤爐，就不會有炭火不足或是忽大忽小的問題存在

對於肉食主義者的我來說，來吃到飽的重點自然就不會在這種壽司類品項上，但還是意思意思吃了幾貫。不過令人驚豔的是，炙燒鮭魚吃起來並不會輸市區內大多數的壽司屋。但手卷可能就因為尖峰時刻需求量增加的關係，在製作時就比較著急些，美觀部分就沒有那麼漂亮

牛肉品項是我認為燒肉神保町最強力放送的招牌了吧？這種切薄的沙朗、雪花及安格斯牛燒烤肉片都很不錯吃，調味點到為止是恰到好處。但如果是比較喜好重口味的朋友，這裡也很貼心的提供了醬燒版本的燒烤肉片能選擇唷。相較於牛肉帶給我的驚豔感，豬肉部分就顯得中規中矩，但還是有水準之上。然後切片厚
度也不會在烤的時候讓肉容易破碎或不好夾取，這點是我覺得滿不錯的部分

對於懶人來說剝殼蝦就成了我最大的福音，肉質吃起來也還算新鮮、烤起來色澤也算滿漂亮的。總結來說除了燒烤肉品比較沒有那麼多種類之外，餐點品質有一定水準、服務人員主動勤勞的換網兩點是我給予不錯評價的部分。如果在市區想吃燒烤解解饞的朋友，這間或許是個不錯的選擇，以上不專業心得分享給大家參考看看囉

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04/29 10:19