[食記] 台北 義術家義大利麵buffet吃到飽

義式餐飲吃到飽系列之--義術家義大利麵buffet吃到飽

有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2020/03/artistpasta.html

消費日期：2020年 2 月

地點：台北市大安區光復南路280巷42號

電話：02-27118007

價位：
平日午餐359元(主餐一人限點一道，聽說會比較大份)
晚餐假日399元(主餐一人一次限點一道，可續點)
以上均加一成服務費

環境：
位於東區光復南路的巷子裡，離捷運國父紀念館站走路約五到十
分鐘的路程，附近停車也算是方便，地點算是個不錯的位置。店
面看起來明亮且顯眼，黑白色系相間的美術館裝潢，走進店內，
就像是進入了一家美術館裡用餐的感覺，彷彿自己就像個藝術家
來這邊用餐享受悠閒的用餐時光一樣，同時也有設置像小包廂的
空間適合十多人的團體或家族聚餐，是個不錯的蠻不錯的用餐環
境

店面－

看板－

櫃台－

用餐環境－

餐點：
餐桌－

餐具－

MENU－

自助區--

濃湯－濃湯奶味蠻濃厚的，舀上一匙就可以聞到香醇的滋味，而
裡面的用料與湯頭也蠻搭的，如果喜歡料多一點，可以加些沙拉
區的食材增添風味

奶茶－

紅茶－紅茶喝起來帶點微微的甘甜滋味，味道還蠻解膩的

無糖綠茶－

水－造型還不錯看

咖啡機－當天供應美式咖啡、熱水、濃縮咖啡，至於拿鐵跟卡布
奇諾之後會不會有只能等日後過來再吃的時候才知道

沖泡式茶包與熱水－

可口可樂冰櫃－提供罐裝可口可樂、雪碧與芬達橘子汽水

番茄咖哩燉豬肉－掀開蓋子分為炒紅蘿蔔高麗菜、蔥蛋茄汁炒飯
與香料咖哩燉豬肉可自行調配份量，另外一邊應該是白飯，但是
因為這次是來吃義式料理跟甜點的，所以這邊只能先跳過，等待
日後來嚐鮮

烤麵包－供應兩款的麵包自行烤用，但感覺來這邊應該會選甜點
吃才對，所以也沒看到有人在烤麵包，或許標示個爆醬奶油餐包
有興趣的人會多一些

辣炒年糕－

沙拉水果區--

醬汁－

配料－有起司跟葡萄乾

調味料－提供鹽巴、胡椒粒、辣椒醬、蕃茄醬與韓式辣雞醬作為
餐點調味的佐料，不過數量不多，常常被依些客人那去後就放在
自己的桌上，若是數量上可以再多一些會更好一點

沙拉－

水果－有葡萄、芭樂、西瓜與柳丁選用

甜點餅乾櫃--一次可以拿三款

布朗尼－

蝴蝶酥－份量小巧，吃起來香甜酥脆，甜而不膩，咀嚼時也可以
感受到蝴蝶酥的一個層次口感

手工餅乾－

抹茶瑪德蓮－帶點抹茶香氣的瑪德蓮，口感像是紮實感的雞蛋糕
版本，味道吃起來綜合了抹茶與奶香的滋味，整體上還不錯吃

巧克力費南雪－

蘋果派－小巧的蘋果派吃起來香甜中又帶有蘋果的切丁口感，外
皮整個相當的酥軟，吃起來相當的不錯吃

蛋塔－

可麗露－

奶酪－份量雖然不多，但奶味相當的濃醇，吃起來口感滑嫩

水蜜桃果凍－淡淡的水蜜桃果香以及切丁的鮮嫩口感，搭配滑嫩
的果凍滋味，吃起來還蠻解膩的

葡萄果凍－

芝麻奶酪－相較於原味的奶酪，芝麻奶酪的口感吃起來更加的香
醇，除了原本的奶味外，芝麻的香氣更是濃厚

芒果慕斯杯－新鮮的水果切丁搭配可口的慕斯，吃起來味道蠻鮮
甜的

起司蛋糕－可口的起司加上底層紮實的餅皮，味道吃起來帶點淡
淡的起司香味，口感也蠻綿密的

提拉米蘇－

烤布蕾－滑嫩的布蕾撒上一粒粒的砂糖，再藉由噴槍火烤成濃厚
焦香的烤布蕾，薄脆的糖霜搭配香嫩的布蕾，吃起來味道相當的
好吃

莓果慕絲－

奶油泡芙－小巧的泡芙裡面填滿了香甜的奶油，吃起來皮鬆餡甜
味道還不錯

香蕉巧克力－切塊的香蕉裹上一層巧克力，吃起來可以感受到表
層巧克力的濃厚滋味，而香蕉內餡則是軟嫩香甜

檸檬塔－口感紮實，吃起來帶點淡淡的檸檬香味與果酸滋味

炸物--提供炸雞塊、洋蔥圈、雞米花與麥克雞塊，吃完可以再續
點想要吃的種類，其中炸雞塊的味道還蠻好吃的

義大利麵--提供番茄紅醬、奶油白醬、玫瑰醬與香蒜橄欖油四款
醬汁與十六款義大利麵，但可惜因為食量有限這次又主攻甜點，
所以義大利麵涉及不多，其他就留待日後再來嚐鮮

番茄培根義大利麵－番茄紅醬的醬汁搭配Ｑ彈的義大利麵條，鮮
甜的滋味加上些許的培根搭配，吃起來感覺還不錯

蒜香雞肉義大利麵－友人點的香蒜橄欖油蒜香雞肉義大利麵

波隆那肉醬義大利麵－玫瑰醬味道吃起來跟番茄紅醬類似，但感
覺再多些香料在裡面，醬汁的味道與麵條也蠻搭配的，也是款不
錯吃的一道菜色

青醬奶油筆管麵－友人點的奶油白醬青醬奶油筆管麵，感覺青醬
的比例遠遠蓋過奶油白醬，下次有機會再來嚐試看看味道如何

匈牙利番茄燉牛肉蝴蝶麵－友人點的番茄紅醬匈牙利番茄燉牛肉
蝴蝶麵，看起來感覺也不錯吃

評價：
之前聽說東區開了家義式料理跟甜點吃到飽就想說來試試，剛好
二月份找到了人，於是就約來東區這邊嚐鮮一下

在食材的部分，店內的自助區食材看起來都蠻新鮮的，味道吃起
來也還算不錯，除了有做分流不會讓人潮都擠在一起外，主餐與
炸物也以點餐的方式送上來，新鮮現做的味道外，吃完後還可以
繼續續點其他款的餐點嘗試不同的味道，另外，門口這邊還有多
款的甜點可以跟服務生點用，味道吃起來更是可口美味，幸好一
開始自助區的餐點沒吃太多，才有多餘的胃可以多吃幾款甜點

在服務的部分，除了一開始的帶位外，主要就是送上主餐跟收盤
以及甜點的取餐會有接觸，服務生的態度還算蠻親切的，主餐與
炸物送來的速度還算一般，整場吃下來的感覺悠閒中帶點愜意，
蠻適合當作是下午茶來這邊用餐

整體來說，店家從佈置到餐點的內容與精緻度給人的感覺都相當
地不錯，假日當天吃的是可一直續點的主餐項目，雖然可以一直
點主餐，但因為目標都在甜點，所以也只是多吃一道義大利麵而
已，餐點給人的感覺都蠻精緻的，是家很適合喜歡吃甜點類跟義
大利麵的人來這邊聚餐打卡拍照的一間聚會餐廳

--