[食記] 桃園中壢區。早點初Fa發

餐廳名稱：早點出Fa發
消費時間：2020年/4月
地址：桃園市中壢區慈惠二街47號
電話：03-4277272
營業時間：07:00-14:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/fa.html

在整理內湖食物情報時，赫然發現抄得高三孝。想起中壢便有
一間高三孝，樂得不用遠求。興高采烈前來，才發現招牌變成「早
點出Fa」，登時有些錯扼。觀察菜單發現內容大致雷同，推測是退
了加盟，決定還是當做高三孝品嚐並寫食記。

　　店內裝潢走復古的小學課桌椅風，牆上放了不少老闆娘的創意
圖畫。牛嚼牡丹如我，照例只管吃的。

花生醬火腿起司蛋吐司 65元 起司豬排菠蘿堡 75元

原來的高三孝似乎是碳烤吐司，店家更名後不知是否有維持碳
烤路線，至少我沒什麼吃出碳香。吐司麵包較厚，內裡包入生菜、
煎蛋、起司及火腿，再刷上花生醬。顆粒花生醬濃郁微甜，剛好與
起司的鹹香互襯，不會像早稻田的起司太鹹，將花生醬味蓋過。生
菜新鮮爽脆，火腿中規中矩，煎蛋滑潤度及蛋香一般。

　　菠蘿堡的麵包雖稱不上出色，但比吐司麵包多些口感變化，菠
蘿酥皮又有甜香，應該會比較受歡迎。豬排醃得入味軟嫩，搭配生
菜和起司挺剛好，若想再豐富些，或許可以加價添點花生醬。

　　好奇為何有這麼多店退高三孝加盟，剛好有鄰桌客人詢問老闆
娘，才知道原來高三孝創始者把品牌賣給別人，從五月一日起只剩
一家店可以用高三孝店名，其它加盟業者只好各自獨立。

　　鄰桌客人讓我解了惑，真心感謝。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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